DHA影響小鼠運(yùn)動(dòng)能力的實(shí)驗(yàn)研究.pdf

1、DHA(Docosahexaenoic Acid)，學(xué)名二十二碳六烯酸，是一類低溶于水而高溶于非極性溶劑的生物有機(jī)分子，其化學(xué)本質(zhì)是脂肪酸所形成的酯類。人的記憶，思維能力，以及運(yùn)動(dòng)能力都取決于控制信息傳遞的腦細(xì)胞，神經(jīng)突觸等神經(jīng)組織的功能。DHA在神經(jīng)組織中約占其脂肪含量的10%，神經(jīng)突觸是控制信息傳遞的關(guān)鍵部位，是由突觸膜和間隙組成，DHA有助于其結(jié)構(gòu)完整，功能發(fā)揮。當(dāng)膳食中長(zhǎng)期缺乏DHA時(shí)，突觸膜中就會(huì)缺少含DHA的神經(jīng)元遞質(zhì)。結(jié)構(gòu)

2、就會(huì)遭到破壞，進(jìn)而對(duì)信息傳遞，思維能力以及運(yùn)動(dòng)能力產(chǎn)生不良影響。同時(shí)它也是大腦營(yíng)養(yǎng)必不可少的高度不飽和脂肪酸，它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沉積，預(yù)防或減輕動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生外；更重要的是DHA對(duì)大腦細(xì)胞有著極其重要的作用，對(duì)腦神經(jīng)傳導(dǎo)和神經(jīng)突觸的生長(zhǎng)發(fā)育極為有利。
　　 研究?jī)?nèi)容與方法
　　 選取雄性昆明小白鼠40只，體重20±2g，隨機(jī)分為4組。進(jìn)行為期12周的實(shí)驗(yàn)飼養(yǎng)。分別測(cè)定血各組小鼠血清丙二醛（MDA）

3、，組織勻漿丙二醛（MDA）以及組織勻漿超氧化物歧化酶（SOD）的含量，以檢測(cè)DHA對(duì)小鼠抗氧化能力的影響。
　　 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
　　 補(bǔ)充DHA可顯著提高小鼠游泳至力竭時(shí)間，提高小鼠運(yùn)動(dòng)能力；E組小鼠運(yùn)動(dòng)至力竭時(shí)間顯著高于C組（P＜0.05），表明經(jīng)過12周游泳運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練后，小鼠游泳至力竭時(shí)間顯著增長(zhǎng)。ED組小鼠與D組、E組小鼠相比具有顯著性差異（P＜0.05），證明補(bǔ)充DHA加適宜運(yùn)動(dòng)更能提高小鼠運(yùn)動(dòng)至力竭時(shí)間。
　　

4、 相同倍數(shù)的電鏡顯影比較顯示：神經(jīng)元細(xì)胞的結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生本質(zhì)的變化，但是單位空間內(nèi)DHA組的神經(jīng)突觸間隙的數(shù)量要多于對(duì)照組。說明DHA有助于神經(jīng)元細(xì)胞建立更多的離子通道，產(chǎn)生更多的神經(jīng)沖動(dòng)傳遞以及釋放和交換更多的化學(xué)遞質(zhì)，刺激靶細(xì)胞反應(yīng)，從而提高機(jī)體神經(jīng)傳導(dǎo)效率，加強(qiáng)神經(jīng)對(duì)肌肉的控制能力。
　　 結(jié)論
　　 補(bǔ)充DHA和游泳耐力訓(xùn)練均可提高小鼠運(yùn)動(dòng)至力竭的時(shí)間，降低小鼠血清和骨骼肌中MDA含量，提高小鼠運(yùn)動(dòng)能力，二者結(jié)合

5、使用效果更為明顯。
　　 與運(yùn)動(dòng)對(duì)照組、安靜補(bǔ)藥組相比，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組小鼠游泳至力竭時(shí)間顯著增長(zhǎng)，說明補(bǔ)充DHA和有氧耐力訓(xùn)練對(duì)提高小鼠游泳至力竭時(shí)間具有協(xié)同作用，使用可更有效的提高小鼠的運(yùn)動(dòng)能力。其原因可能是適宜的體育運(yùn)動(dòng)提高了DHA的吸收效率，使DHA更大程度的發(fā)揮其抗氧化效果，從而進(jìn)一步減輕了劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)小鼠機(jī)體造成的過氧化損傷，提高其運(yùn)動(dòng)能力。
　　 補(bǔ)充DHA和有氧耐力訓(xùn)練可有效提高小鼠血清和骨骼肌中SOD活性，提高