酒店培訓(xùn)制度

1、酒店培訓(xùn)制度第一章第一章總則第一條第一條培訓(xùn)制度建立的目的培訓(xùn)制度建立的目的為規(guī)范酒店的培訓(xùn)工作程序、內(nèi)容和方法，全面開發(fā)酒店現(xiàn)有人力資源的潛力，有效提升全體員工的專業(yè)素質(zhì)、綜合服務(wù)素質(zhì)及對酒店文化的認(rèn)同度，以適應(yīng)酒店經(jīng)營發(fā)展的需要，特制定本制度。第二條第二條酒店培訓(xùn)的體系酒店培訓(xùn)的體系酒店致力于建立有特色的長期穩(wěn)定的教育培訓(xùn)體系，以構(gòu)建人力資源開發(fā)體系。酒店教育培訓(xùn)體系的主要內(nèi)容包括：1、新員工教育培訓(xùn)體系；2、基層、中層、高層管理者

2、教育培訓(xùn)體系；3、分職類、職層、職等的教育培訓(xùn)體系；4、道德修養(yǎng)、職業(yè)素質(zhì)與企業(yè)文化教育培訓(xùn)體系；5、脫產(chǎn)教育與員工自我開發(fā)體系。第三條第三條酒店培訓(xùn)的基本方針酒店培訓(xùn)的基本方針1、培訓(xùn)的內(nèi)容必須適應(yīng)本酒店員工的知識(shí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和工作業(yè)務(wù)特點(diǎn)，有計(jì)劃、有組織地進(jìn)行。2、酒店培訓(xùn)以職能開發(fā)為中心，以不脫產(chǎn)的自我開發(fā)為主，外部教育培訓(xùn)為輔。3、酒店培訓(xùn)必須根據(jù)經(jīng)營特點(diǎn)因時(shí)、因人組織，講求教育培訓(xùn)1、酒店人力資源部負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定新錄用人員的培訓(xùn)計(jì)劃

3、，各部門協(xié)助實(shí)施該計(jì)劃。2、新錄用人員培訓(xùn)內(nèi)容酒店對新錄用人員的培訓(xùn)，應(yīng)包括以下基本內(nèi)容：(1)了解酒店的發(fā)展史、企業(yè)文化、員工行為規(guī)范及各項(xiàng)制度；(2)了解、掌握酒店經(jīng)營管理的基本情況；(3)了解職務(wù)說明書；(4)掌握新應(yīng)聘部門的服務(wù)知識(shí)及基本操作；(5)其他知識(shí)。3、新錄用人員培訓(xùn)的結(jié)果培訓(xùn)結(jié)束后要進(jìn)行考試，以檢查培訓(xùn)效果。考試合格者進(jìn)入試用期，不合格者視其情況或繼續(xù)培訓(xùn)或辭退。第三章第三章酒店在職人員培訓(xùn)酒店在職人員培訓(xùn)第八條第八