湘教版美術(shù)六上《豐盛的大餐》表格式教案

1、豐盛的大餐(活動二)年級6年級上冊教學(xué)程序教學(xué)活動媒體運用教學(xué)準備教具：課件、各種彩紙、吹塑紙、皺紋紙、彩泥、各種瓷盤、桌布等?！畬W(xué)具：剪刀、雙面膠、水果、牙簽、小刀、水彩筆(一支)等。課前探索調(diào)查，匯報交流1布置學(xué)生課前進行有關(guān)“飲食文化”方面有關(guān)問題的社會調(diào)查。2知識搶答賽：(1)老師出題，學(xué)生搶答。(2)學(xué)生自己出題，小組之間互相搶答。學(xué)生聯(lián)系已有的生活經(jīng)驗，在輕松愉快的氛圍中，自主學(xué)習(xí)了解中國源遠流長的飲食文化，并初步感知食物的

2、造型和色彩。3教師小結(jié)并揭示課題。在課件中設(shè)置資料庫，盡量準備充足的相關(guān)資料備用。設(shè)置情景，體驗發(fā)現(xiàn)1參觀美食城通過豐富、直觀的視覺媒體，學(xué)生直接體驗并探索一盤美味佳肴在色彩和造型上的特點及要求。色彩：一道菜常有三種左右的色彩，對比鮮明。造型：形式繁多，擺法講究。2以一盤菜為例，師生討論制作步驟，教師小結(jié)。制作步驟：畫草圖——制作主料——拼擺——點綴配料。拼擺方法：圍、排、堆、疊等。1利用課件欣賞精美的食物造型圖片。2逐步展示一盤菜的裝

3、盤步驟。體驗材料，實踐創(chuàng)1以“魚”為題，學(xué)生分小組討論：如何合理利用彩泥、彩紙、水果等材料及工具制作一盤1課件展示學(xué)法指導(dǎo)圖。2課件展示以前學(xué)過的手工課內(nèi)容。造“魚”。2各小組匯報設(shè)計方案，教師給予肯定和鼓勵。匯報思路：(1)主料：用什么材料做，用什么方法做。(2)拼擺方法。(3)配料：用什么材料做，用什么方法做。3教師小結(jié)并補充。以主料為例，(1)用紙材做：平面剪貼，在下面用廢料墊底，使之飽滿；立體卷折。(2)用橡皮泥做：平面型，加襯

4、底；立體型。4回憶以前學(xué)過的各種手工造型方法，討論、尋找可用之處。5廚藝大比拼：學(xué)生分組進行。欣賞表述，多元評價1小組自評，選出大家公認最好的“菜”，放在教室中間的大桌上。2全班互評，在各組“菜”送到大桌上后，每人以“放筷子”的形式選出自己最喜歡的“菜”，并予以評價。3把所有的“菜”都擺在大桌上，拼成一桌豐盛的大餐，學(xué)生執(zhí)筷模擬進餐并自由評價。4教師評價并小結(jié)。播放輕音樂學(xué)習(xí)拓展，課后延伸1學(xué)生課后回家嘗試下廚做一盤菜。2提供網(wǎng)址，上網(wǎng)