羅氏沼蝦健康育苗技術(shù)研究

1、南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)2011，42(4)：44㈣／oumalofSouthemA鰣culture羅氏沼蝦健康育苗技術(shù)研究江林源1，黃光華2，盧小花z，馮鵬霏1，鄧潛(1廣西水產(chǎn)研究所；2廣西南寧羅氏沼蝦良種場(chǎng)：南寧530021)摘要：【目的】掌握羅氏沼蝦健康育苗的關(guān)鍵技術(shù)，為羅氏沼蝦育苗生產(chǎn)提供科學(xué)參考。【方法】2010年6月，在1273m，水體中投放270000萬(wàn)尾羅氏沼蝦幼體進(jìn)行健康育苗試驗(yàn)，綜合育苗幼體PCR病毒檢測(cè)、控制適中育苗密度、加

2、強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控、禁止使用抗生素等主要技術(shù)措施，培育23—27d?！窘Y(jié)果】90％幼體變態(tài)，獲得淡化蝦苗172130萬(wàn)尾，單位水體產(chǎn)量1350萬(wàn)尾／m，，平均育苗成活率為6369％，平均運(yùn)輸成活率為86O％。經(jīng)檢測(cè)，蝦苗種質(zhì)量達(dá)到羅氏沼蝦苗種標(biāo)準(zhǔn)(DB45fr515—2008)的要求?！窘Y(jié)論】采用健康育苗技術(shù)可有效提高羅氏沼蝦苗質(zhì)量及養(yǎng)殖成活率，其健康育苗技術(shù)主要包括：保持育苗水質(zhì)良好、控制中等的育苗密度(1500萬(wàn)尾，m2)、禁止使用抗生素、

3、不濫用藥物及防治育苗病害等措施。關(guān)鍵詞：羅氏沼蝦；育苗技術(shù)；淡化苗；成活率中圖分類(lèi)號(hào)：S96822121文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：2095—1191(20il)04_044604Experimentonhealthyshrimp(Macrobrachiumrosenbergii)rearingJIANGLin—yuanl，HUANGGuanghua2，LUXiaohua2，F(xiàn)ENGPengfeil，DENGQianl(1GuangxiIn

4、stituteofFisheries，Nanning530021，China；2NanningSeedBreedingFarmofMacmbrachiumrosenbergii，Nanning530021，China)Abstract：【ObjeetivelThepresentstudyWagconductedtoexploretheefficienttechnologyforrearingshrimps(Mac—mbmehium啪朗6

5、e曬Otoenhancetheirproduction【Method]InJune2010，27x107individuallarvalshrimpswererearedfor2327daysinpondcontaining1273m3waterwithappropriatecontrolsonshrimpdensity，properregulationofwaterandnoantibiotics【ResultlAfter25days

6、rearing，therateofMacmbroehiummsenl)ergiilarvalmetamorphismreached90070and17213x107individualdesahedshrimpswereobtainedTheseeddensityperwaterbodyw硇135x10sindividuals／m3withtheaveragesurvivalrateof6369％andtheaveragesurviva

7、lmteintransportationW8886O％ThequalityofshrimpseedreachedtothestandardofDB45／T5152008【Conclusion]ThequalityandrearingsurvivalrateofshrimpseedCanbeenhancedeffectivelybyusingpropershrimpseedrearingtechniquessuchaskeepingfin

8、ewaterquality。controllingmoderaterearingdensity(15x10sindividuals／m2)。no嘁ofantibioticsandotherdrugsandcontrollingthediseaseofshrimpsKeywords：Macrobraehiumrosenbe畫(huà)i；seed陀aIingtechnology；desahedshrimpseed；survivalrateO引言【研

9、究意義】羅氏沼蝦(Macrobrachiumrosenbergii)又名馬來(lái)西亞大蝦，其個(gè)體大、食性廣、病害少、易養(yǎng)殖，已成為我國(guó)主要的蝦類(lèi)淡水養(yǎng)殖品種之一。2010年，長(zhǎng)三角地區(qū)羅氏沼蝦育苗遭遇重大挫折，出苗率和下塘成活率皆較往年偏低，造成羅氏沼蝦苗供不應(yīng)求，價(jià)格從2009年的120元／萬(wàn)尾左右漲到400500元／萬(wàn)尾，苗種供應(yīng)成為當(dāng)前制約我國(guó)羅氏沼蝦養(yǎng)殖發(fā)展的主要因素(宋遷紅，2010)。近年來(lái)，部分蝦育苗場(chǎng)只顧眼前利益，采取高密度

10、育苗、高溫度育苗、靠藥物育苗等不健康育苗方式，導(dǎo)致蝦苗質(zhì)量下降，養(yǎng)殖成活率低，養(yǎng)殖效益下降?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】1959年，馬來(lái)西亞漁業(yè)研究所在Ling主持下從事羅氏沼蝦人工繁殖和育苗研究，1961年發(fā)現(xiàn)羅氏沼蝦幼體必須在一定鹽度的環(huán)境條件中才能生存和生長(zhǎng)，人工育苗獲得成功，為該蝦的養(yǎng)殖和研究奠定了基礎(chǔ)(劉基等，1984)。20世紀(jì)70年代初期，我國(guó)臺(tái)灣省引進(jìn)羅氏沼蝦并進(jìn)行人工繁殖育苗研究；1976年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院從日本引進(jìn)該蝦，由收稿日期

11、：201lol—13基金項(xiàng)目：廣西科技成果推廣與示范項(xiàng)目(桂科產(chǎn)101000202)；廣西自然科學(xué)基金項(xiàng)目(桂科乒10832212)作者簡(jiǎn)介：江林源(1968一)，男，廣西蒙山人，高級(jí)工程師，主要從事水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種工作萬(wàn)方數(shù)據(jù)南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)表I試驗(yàn)池出苗情況Table1Shrimpnedintheexperimentalpond表2羅氏沼蝦苗種質(zhì)量抽檢結(jié)果Table2ThequalityofsamplingMacrobrachiumro

12、senbergiishrimpseed出苗池池水鹽度(‰)Salinity淡化時(shí)間(h)IXedtingtime淡化苗全長(zhǎng)(鋤)Fulllengthofdesaltingseed規(guī)格合格率(％)QuMifleationrateofsize殘次率(％)lmpedectrale死亡率(％)Mortilityrate諾達(dá)病毒Nodavirus綠霉素殘留(vakg)Residueofchlommyemtin2≥24≥O8≥95≤l≤l陰性Neg

13、ative孔雀石綠殘留(pC／kS)Residueofmalachitengreen呋喃西林代謝物(t嵋／kg)Furacilinmetabolin呋喃唑酮代謝物(wdkg)Furamlidonemerlin無(wú)Non無(wú)Non無(wú)Non無(wú)Non3討論31水質(zhì)調(diào)控是健康育苗的關(guān)鍵水是羅氏沼蝦育苗過(guò)程中幼體和各種有益藻類(lèi)、菌類(lèi)的生存介質(zhì)，其重要性不言而喻。實(shí)際生產(chǎn)中，發(fā)表3羅氏沼蝦苗種運(yùn)輸成活率Table3ThesurvivalrateofMa

14、crobrachiumrosenber畫(huà)ishrimpseedduringtransportation日期目的地運(yùn)輸方式起運(yùn)數(shù)量終點(diǎn)數(shù)量成活率(日，月)Destination和時(shí)間(尾，袋)(尾，袋)(％)DateTransportationInitialTerminalSurvival(D／M)melt。hodqu掣ityquantity哪8塑!!型!侖塑!駕匹!!鶩25／6海南定安縣汽車(chē)22h2561201578725／6云南瑞麗市

15、飛機(jī)24h321826808333／7廣東肇慶市汽車(chē)10h288725318775／7海南定安縣飛機(jī)7h35273321942現(xiàn)水色變化應(yīng)及時(shí)調(diào)節(jié)處理，育苗水質(zhì)要保持“活、嫩、爽”，池水透明不混濁，池水表面不應(yīng)出現(xiàn)堆積不散的泡沫，確保幼體生長(zhǎng)發(fā)育正常、活力好、食欲強(qiáng)，胃腸部充滿(mǎn)食物，幼體按時(shí)變態(tài)，因此需對(duì)水體各項(xiàng)理化指標(biāo)進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)。32健康育苗要求合理的幼體培育密度幼體放養(yǎng)密度直接關(guān)系到餌料投喂和水質(zhì)調(diào)控，幼體放養(yǎng)密度過(guò)高或過(guò)低均不利

16、于蝦苗生產(chǎn)綜合效益的提高。楊國(guó)梁(2008)建議羅氏沼蝦育苗的布苗密度為1000萬(wàn)～1500萬(wàn)尾／m2，但本研究認(rèn)為該密度偏小，由于羅氏沼蝦幼體早期主動(dòng)覓食能力較差，要求水體中有適當(dāng)?shù)酿D料密度，若幼體放養(yǎng)密度過(guò)小，則很難掌握餌料的投喂量，水中餌料密度小，幼體攝食到豐年蟲(chóng)的機(jī)會(huì)低；若投放的密度過(guò)大，造成水體生物負(fù)載量過(guò)大，影響幼體生長(zhǎng)發(fā)育，且易導(dǎo)致疾病發(fā)生，增加育苗生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，雖然布苗密度為2000萬(wàn)一2500萬(wàn)尾／mz

17、電曾取得較好的成活率，但生產(chǎn)不穩(wěn)定，水質(zhì)變化快，管理難度大。因此，建議采用適中密度，即1500萬(wàn)尾，m2，能保持水質(zhì)穩(wěn)定，且日常管理方便，降低育苗生產(chǎn)成本，達(dá)到提高生產(chǎn)效益的目的。33健康育苗要避免濫用抗生素藥物近年來(lái)，為防止育苗期間各種疾病發(fā)生，育苗單位加大了抗生素及各種抗菌藥品的用量(謝駿，2010)。藥物可防治疾病，但同時(shí)也對(duì)幼體的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不同程度的副作用，一些育苗場(chǎng)模仿南美白對(duì)蝦育苗模式，預(yù)先將不同抗生素藥物投入育苗水池中，

18、但此法容易使致病細(xì)菌對(duì)藥物產(chǎn)生抗藥性，并嚴(yán)重影響蝦苗的自身免疫性。大量使用抗生素除了導(dǎo)致蝦體產(chǎn)生耐藥性外，同時(shí)還影響外殼發(fā)育，損傷內(nèi)臟器官。受抗生素影響的羅氏沼成蝦肝臟、胰臟(中腸腺)明顯變小，僅為正常重量的58％左右，致使成蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量和成活率明顯降低。本研究注重生態(tài)防病，在池中施放光合細(xì)菌和接種硅藻，從源頭切斷病原，有效避免了藥物的大量使用。34健康育苗是今后羅氏沼蝦育苗生產(chǎn)的發(fā)展方向當(dāng)今，水產(chǎn)品食用安全問(wèn)題備受關(guān)注，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)l234