酒吧組長(zhǎng)的職責(zé) (2)_第1頁(yè)
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1、文件名酒吧組長(zhǎng)的職責(zé)電子文件編碼JBFW007頁(yè)碼11(1)酒吧組長(zhǎng)直接受酒吧領(lǐng)班的指導(dǎo)，并負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工以確保其作業(yè)與調(diào)制的標(biāo)準(zhǔn)，以求業(yè)務(wù)順利的推展。(2)酒吧組長(zhǎng)專門(mén)負(fù)責(zé)吧臺(tái)作業(yè)的督導(dǎo)與清潔工作。(3)負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工的儀態(tài)與品性，及員工的考勤。(4)核對(duì)酒吧營(yíng)業(yè)賬目、報(bào)表的檢查。(5)酒吧組長(zhǎng)在領(lǐng)班或經(jīng)理訓(xùn)練員工調(diào)酒的在職訓(xùn)練時(shí)，經(jīng)常給予協(xié)助與幫忙。(6)酒吧組長(zhǎng)應(yīng)經(jīng)常注意調(diào)酒員的行為，防止其作蔽以增加成本的開(kāi)支。文件名酒吧組長(zhǎng)的職責(zé)電

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