對高等教育進(jìn)行產(chǎn)業(yè)運作的倫理關(guān)注

1、。熱點透視CAREERHORIZON對高等教育進(jìn)行產(chǎn)鱉運作的倫理關(guān)注文／毛韻陳德強隨著”教育產(chǎn)業(yè)化”一詞的提出在國內(nèi)外教育界掀起一場對教育能否產(chǎn)業(yè)化以及如何產(chǎn)業(yè)化的爭論。這場持久的論爭雖未結(jié)束，但在廣大人群心中，對非義務(wù)教育階段學(xué)校面向市場籌措教育經(jīng)費、提供有償?shù)慕逃?wù)已大致認(rèn)同，所以人們就認(rèn)同了在實踐中有區(qū)別地進(jìn)行教育產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)實。但教育部旗幟解明地反對“教育產(chǎn)業(yè)化”的提法，認(rèn)為”化”字是過多地注重了教育產(chǎn)業(yè)運作中的贏利性質(zhì)，不利于

2、教育作為公益事業(yè)的健康發(fā)展但承認(rèn)教育可以部份地進(jìn)行產(chǎn)業(yè)運作以解決教育的供需矛盾。有關(guān)教育產(chǎn)業(yè)運作的概念目前尚未有明確的界定，但從“產(chǎn)業(yè)運作”的定義來看”產(chǎn)業(yè)運作”是在產(chǎn)業(yè)的發(fā)育形成過程中引入市場機制促使產(chǎn)業(yè)的開發(fā)、生產(chǎn)、服務(wù)形成社會化的規(guī)?；鸵?guī)范化從而使產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。而教育產(chǎn)業(yè)的運作是指以產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營理念來經(jīng)營教育事業(yè)，把教育推向市場由市場來配置教育資源的一種機制。被推向市場的部分應(yīng)該是首先保證教育作為社會公共事業(yè)不受損害的前提下準(zhǔn)予

3、的部分?？v觀人們對于教育產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的關(guān)注更多的是將視角瞄準(zhǔn)高等教育。我國傳統(tǒng)的觀念和做法是把教育當(dāng)成國家政府撥款資助的公共事業(yè)來對待從國家利益出發(fā)培養(yǎng)為國家做出貢獻(xiàn)的人才。但由于經(jīng)濟發(fā)展水平的限制，單靠政府劃撥的教育經(jīng)費不能滿足需要。因此只依靠政府的財政投入來搞活這么一個大國的教育顯然不現(xiàn)實。因此傳統(tǒng)的教育運行方式在不斷增加的教育需求大于供給的情況下極大地阻礙了教育的發(fā)展。因此在教育經(jīng)費嚴(yán)重不足的情況下，樹立教育產(chǎn)業(yè)運作的觀念借鑒國外成功

4、經(jīng)驗，如通過接收留學(xué)生、提供繼續(xù)教育、充分發(fā)揮學(xué)校附屬服務(wù)機構(gòu)的功能等措施，賦予高校以一定的自主權(quán)，通過教育自有資源的社會化服務(wù)和企業(yè)化經(jīng)營，利用社會服務(wù)改善辦學(xué)條件走“以教養(yǎng)教，自我發(fā)展，國家扶持“相結(jié)合的道路顯得尤為迫切。在教育產(chǎn)業(yè)的運作中，投資教育能獲得一定的回報接受教育須交納部分或全部學(xué)費已成為越來越多人的認(rèn)識理解和接受。但隨著高等教育產(chǎn)業(yè)運作中過高夸大了“產(chǎn)業(yè)化”性質(zhì)由此而引發(fā)的諸如以教育贏利為目的的急功近利思想也引發(fā)了全社會

5、一系對倫理問題的關(guān)注。一教育產(chǎn)業(yè)運作的贏利陛，助長了某些單位，團(tuán)體、個人的唯利是圖傾向，不利于良好風(fēng)氣的形成產(chǎn)生的性質(zhì)在于其贏利性，高等教育的產(chǎn)業(yè)運作是高校所能發(fā)展自主權(quán)的前提，這樣才能使其社會效益大于其投入從而有一定的盈余否則任何對高校自身擴大再生產(chǎn)成為不可能。但在高等教育產(chǎn)業(yè)運作中，各有關(guān)單位、負(fù)責(zé)人過度強調(diào)其盈利性把教育產(chǎn)業(yè)混同其他一般企業(yè)進(jìn)行盈利性運作，而忽視了高等教育產(chǎn)業(yè)作為公益事業(yè)的社會效益。在產(chǎn)業(yè)運作中關(guān)鍵在于如何正確處理

6、好所得到的這份”利“以及如何得到這份利。由于高經(jīng)濟利益的誘惑許多高校不顧自身條件來辦學(xué)，甚至營造鼓勵創(chuàng)收的學(xué)校風(fēng)氣使得高校對創(chuàng)收的熱情遠(yuǎn)高于對教學(xué)、科研和工作的熱情嚴(yán)重破壞了高校所應(yīng)蘊含著的神圣的文化氛圍扭曲了國家收費標(biāo)準(zhǔn)巧立名目亂收費，引起諸如此類的五花八門的文憑熱，學(xué)歷熱。圣潔的教育殿堂彌漫著濃烈的金錢銅臭氣息。如果某些單位、團(tuán)體、個人把高等教育變成一項僅僅是謀求利潤的產(chǎn)業(yè)必然導(dǎo)致高等教育走上腐化的道路。因此，在市場經(jīng)濟條件下，高等

7、教育不能排斥市場經(jīng)濟固有的基本規(guī)律和原則也不能放棄自身的規(guī)律和原則，否則會損害教育本身的價值一個健康、正常有序的高等教育機制將無法建成。因此高等教育產(chǎn)業(yè)運作不能僅僅以贏利為主要目標(biāo)教育工作者必須有崇高的歷史責(zé)任感，他們應(yīng)清楚認(rèn)識到教育的產(chǎn)業(yè)運作是為了通過引進(jìn)市場機制改善辦學(xué)條件和質(zhì)量為了教育產(chǎn)出的有效性提供物質(zhì)基礎(chǔ)而不能本末倒置。從經(jīng)濟學(xué)角度而言教育作為～項公益事業(yè)有公共產(chǎn)業(yè)屬性在經(jīng)濟學(xué)上被定為準(zhǔn)公共產(chǎn)品鑒于它的社會效益的巨大長期以來，

8、10教育事業(yè)主要通過政府承辦因此在教育產(chǎn)業(yè)化過程中不能把高等教育僅僅當(dāng)作贏利的行業(yè)一味追求產(chǎn)業(yè)化甚至商業(yè)化。二、高等教育產(chǎn)業(yè)運作中的高收費政策，進(jìn)一步加劇貧富差距，引發(fā)新的不平等，影響我國構(gòu)建和諧社會的基礎(chǔ)高等教育的目標(biāo)除了為社會培養(yǎng)和造就高素質(zhì)的創(chuàng)造性人才外還應(yīng)該為認(rèn)識未知世界、探求客觀真理提供科學(xué)依據(jù)。這是一個國家社會最大的利益和長遠(yuǎn)利益所在。要成就高等教育的崇高理想必須處理好在高等教育產(chǎn)業(yè)運作形勢下適應(yīng)市場的要求對進(jìn)行理論與實踐相

9、結(jié)合的教育與人格養(yǎng)成的關(guān)系。處理好適應(yīng)市場經(jīng)濟法則追求效益最大化與防止因片面追求創(chuàng)收而偏離辦學(xué)方向的關(guān)系。收取高額學(xué)費是高等教育產(chǎn)業(yè)化的結(jié)果之一高額學(xué)費不僅使經(jīng)濟欠發(fā)達(dá)地區(qū)的一部分經(jīng)濟困難的家庭承受不了就是包括經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)的大多數(shù)經(jīng)濟收入不高的家庭也難以承受。目前一般大學(xué)生收費一年的學(xué)費加上生活費用開支至少也在萬元以上而我國人口占絕大多數(shù)比重的農(nóng)民的平均年收入遠(yuǎn)低于此數(shù)，更不用說下崗失業(yè)者這樣的的貧困家庭了。高收費政策無疑加劇了中國貧富

10、差距。因此這種高收費政策過高地估計了中國老百姓的教育經(jīng)費支付能力顯然不符合現(xiàn)實與缺乏根據(jù)。由于投資所產(chǎn)生社會效益與私人效益，且具有一定的私人性又具有公共事業(yè)性的”準(zhǔn)公共物品”因此對教育的投資也只能由個人和一些政府共同分擔(dān)而不能完全市場化而高學(xué)費政策卻把本應(yīng)主要由政府承擔(dān)的責(zé)任轉(zhuǎn)嫁到了學(xué)生的身上，加重了中國老百姓的負(fù)擔(dān)。高校提高教育收費后貧困生明顯增加一些天賦高、學(xué)習(xí)成績較好的學(xué)生上不了大學(xué)。因此每年高考過后，入學(xué)這段時間是報刊新聞媒體、

11、公眾對貧困入學(xué)難所帶來的倫理問題而引發(fā)大范圍爭論和探討的焦點。高收費政策加劇了因經(jīng)濟上貧富差別而產(chǎn)生的教育機會的不平等這是有違教育機會均等原則的。而且許多貧困大學(xué)生免費得以進(jìn)入大學(xué)后，受經(jīng)濟壓力的影響心理問題愈加增多。因此高收費政策使貧困生更加貧困影響他們的身心健康并且引發(fā)他們對社會的仇視心理引發(fā)新一輪的社會危機。因此，高等教育產(chǎn)業(yè)運作中的高收費政策由于人為造成了不正常的教育的公平問題，在一定程度上扼制了教育人才培養(yǎng)及人文關(guān)懷的功能。而

12、且由于現(xiàn)今的獎、助、貸學(xué)金制尚未真正形成國家或社會資助機制滿足不了每一位貧困生的需求學(xué)業(yè)成功的保障主要依靠家庭的幫助，部分學(xué)生只能通過“打工”維持學(xué)業(yè)，導(dǎo)致進(jìn)～步的學(xué)業(yè)成功機會不均等。影響了社會公正。因此，從目前情況看，絕大多數(shù)家庭尚無法承擔(dān)全部教育費用我國高等教育費用應(yīng)合理分擔(dān)，并且在制定學(xué)費標(biāo)準(zhǔn)的同時還要照顧到貧困家庭的承受能力。三、高等教育產(chǎn)業(yè)運作中引發(fā)的“過量教育”擾亂社會秩序?qū)＜覀儗Σ糠謬业难芯勘砻?0世紀(jì)7O年代以來進(jìn)入工

13、作崗位的青年人的高等教育水平有明顯提高，但生產(chǎn)力增加的速度沒提高反而下降。與此同時不少國家出現(xiàn)大量大學(xué)生失業(yè)的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象就是“過量教育“。高等教育產(chǎn)業(yè)為了使高等教育拉動經(jīng)濟增長不顧實際地增加高校招生數(shù)量以市場需要設(shè)置高校專業(yè)和課程，迎合大眾對“熱門專業(yè)”的需求，為擴大自身發(fā)展高校與高校之間的缺乏溝通各自為營，盲目上專業(yè)、上規(guī)模而不考慮高校部自身的規(guī)模建設(shè)專業(yè)設(shè)置與整個社會生產(chǎn)的比例造成教育資源的重復(fù)建設(shè)。這種重復(fù)建設(shè)帶來的結(jié)果是大批

14、大學(xué)畢業(yè)生的人才積壓大材小用，造成了教育資源的極大浪費，而且也不利于經(jīng)濟和社會的發(fā)展。同時“過量教育”由于受教育者的大量失業(yè)，進(jìn)一步加劇社會的不平等心理從而引發(fā)社會政治危機和動蕩，不利于正常、有序的社會秩序的形成。我國目前在就業(yè)壓力較大受教育人口基數(shù)大的影響下高等教育的過度產(chǎn)業(yè)運作面臨著巨大壓力。綜觀高等教育產(chǎn)業(yè)運作不當(dāng)所帶來的負(fù)面影響必須正確萬方數(shù)據(jù)熱點透視CAREERHORlZON溶該學(xué)耋個性化服務(wù)能力的語喬■_■_■_■_■_■_

15、■_■_■I●●●●一■一■一■_■_■_■_■_■_■_■_■_■_■_■_■_文／張艷隨著東盟博覽會永久落戶南寧大量設(shè)施完善、設(shè)備先進(jìn)、管理水平一流的高星級飯店相繼落成。目前市區(qū)內(nèi)有星級飯店76家，其中五星級1家、預(yù)備五星3家、四星級6家另有在建及正在進(jìn)行改造裝修或正在整改完善的飯店約有14家其中五星3家，四星級4家。飯店行業(yè)的接待能力和服務(wù)水平的不斷提高，對中職學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)提出了新的要求：培養(yǎng)的不僅是適應(yīng)一般服務(wù)崗位

16、需要的技能型人才，而且是向客人提供更為細(xì)微的主動服務(wù)、靈活服務(wù)及超常服務(wù)的新型實用人才。換言之培養(yǎng)具有個性化服務(wù)(Personalservlce)能力的學(xué)生是飯店企業(yè)、用人單位及社會經(jīng)濟發(fā)展對我們提出的更高要求。那么什么是個性化服務(wù)呢7有這樣一個真實的故事：在一家五星級飯店的西餐廳一位外國中年男士正準(zhǔn)備用餐，服務(wù)員給男士松開了餐巾并鋪在腿上而男士隨即將餐巾取下放在了餐桌上。第二天，這位男士又來到西餐廳用餐，服務(wù)員同樣又給他鋪上了餐巾，他

17、立即又把餐巾取了下來。一連四天餐巾都被男士取了下來。到了第五天，忍無可忍的男士將餐巾甩在了餐桌上。這個故事中的餐廳服務(wù)員沒有留心觀察及時發(fā)現(xiàn)客人的喜好而是死板地按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)結(jié)果讓客人非常不滿意。由此可見，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了客人的需求了，客人的消費需求從重產(chǎn)品向重感受轉(zhuǎn)移，從重消費結(jié)果向重消費過程轉(zhuǎn)移從重生理需求向重心理需求轉(zhuǎn)移。他們在消費中尋找感覺尋找體驗，尋找能夠使他們長久留在記憶中的美好的、非我莫屬的體驗。個性化服務(wù)就是服

18、務(wù)人員根據(jù)客人的特點、要求在做好規(guī)范化服務(wù)的基礎(chǔ)上針對客人的差異最大限度地滿足客人的需求使其在接受服務(wù)的同時產(chǎn)生舒適的精神心理效應(yīng)。怎樣培養(yǎng)才能使學(xué)生成長為具備個性化服務(wù)能力的服務(wù)人員呢7一個能夠為客人提供個性化服務(wù)的服務(wù)人員不但需要掌握熟練的服務(wù)技能，同時還應(yīng)具有豐富的文化知識、出色的溝通能力以及細(xì)致的觀察能力和應(yīng)變能力，以真誠的服務(wù)感動客人從而使客人留下美好而深刻的印象。這就需要我們從教材建設(shè)、教學(xué)環(huán)境優(yōu)化、教學(xué)設(shè)備完善、師資培訓(xùn)等

19、多個方面進(jìn)行配套實施。目前我們以強化學(xué)生的服務(wù)意識為切入點，嘗試在行為習(xí)慣、專業(yè)理論學(xué)習(xí)及技能操作訓(xùn)I練中進(jìn)行個性化服務(wù)能力的培養(yǎng)。1強化學(xué)生的服務(wù)意識。毫無疑問，只有發(fā)自內(nèi)心的愿意為客人服務(wù)才能把工作做好也只有在此基礎(chǔ)上才能為客人提供個性化的服務(wù)。假如說一個服務(wù)員缺乏對職業(yè)定位的認(rèn)可與對自身能力的肯定他怎么會說著愉悅的語句、面帶著真誠的微笑面對客人，為客人提供細(xì)致周到的服務(wù)呢7我們強調(diào)學(xué)生理解“人人為我我為人人”的社會生存理念結(jié)合實際

20、情況從個人收入、工作環(huán)境、自身發(fā)展的空間等具體分析社會對人才的需要引導(dǎo)學(xué)生正確對待自己的專業(yè)正確選擇發(fā)展的方向，培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)的熱愛與關(guān)注之情幫助學(xué)生樹立自信心形成愛崗敬業(yè)的精神。我們將服務(wù)意識的培養(yǎng)融入專業(yè)課的德育目標(biāo)中在每周一次的德育課重點進(jìn)行職業(yè)道德與服務(wù)意識的培訓(xùn)。此外應(yīng)開展多種形式的活動強化學(xué)生的服務(wù)意識，比如：新生入學(xué)時組織他們到飯店去感受服務(wù)工作的氛圍：安排聯(lián)合辦學(xué)的飯店到校宣傳企業(yè)文化；聘請行業(yè)權(quán)威或?qū)＜椅瘑T會成員舉辦專

21、題講座等激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力使學(xué)生初步形成“以客人為核心開展工作以滿足客人需求、讓客人滿意為標(biāo)準(zhǔn)時刻準(zhǔn)備為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的服務(wù)意識。2養(yǎng)成細(xì)心觀察、勤于思考，善于傾聽的良好習(xí)慣?！碧幪幾鰝€有心人”這是對飯店服務(wù)專業(yè)學(xué)生提出的特殊要求。服務(wù)是人與人直接交流的過程，充滿了感情因素服務(wù)要做得好，需要細(xì)致體貼的工作細(xì)節(jié)。一個優(yōu)秀的服務(wù)員要善于把客人的潛在需求一眼看透還要善于換位思考經(jīng)常性地站在客人的角度考慮問題思考他們需要什么樣的服務(wù)更要善

22、于傾聽理解客人的內(nèi)心感受在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥貼地送到使客人真正感受到他是相當(dāng)受重視也是恰到好處地被關(guān)懷著。因此，應(yīng)注重啟發(fā)學(xué)生用腦子去想用眼睛去看、用耳朵傾聽、用嘴說、用手操作、用身體體驗、用心靈感悟。例如：我們訓(xùn)練學(xué)生對比兩個或兩類人、兩組圖片或兩個動作之間相似及不同的地方，鍛煉學(xué)生的觀察能力；大量使用案例教學(xué)把行業(yè)中新動態(tài)、新理念、新問題帶進(jìn)課堂引導(dǎo)學(xué)生從不同的角度去思考問題，追根究底地去探索多角度地拓展學(xué)生的思維空間鼓

23、勵創(chuàng)新。通過日積月累的訓(xùn)練學(xué)生養(yǎng)成了細(xì)心觀察、勤于思考、善于傾聽的良好習(xí)慣，才能夠?qū)W會察言觀色在實際工作中根據(jù)客人的年齡、言行舉止、表情動態(tài)、喜好忌諱、性格特征及時捕捉客人的需求信息，迅速為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。3掌握客人的消費心理。個性化服務(wù)的關(guān)鍵是要了解不同客人在消費過程中的不同心理需求。為了使學(xué)生更好地掌握客人的消費心理，應(yīng)重視創(chuàng)設(shè)情境給學(xué)生一個”劇本”讓部分學(xué)生扮演其中的角色，其他學(xué)生分組針對劇情中的客人消費心理問題進(jìn)行討論歸納出

24、問題的解決方案。學(xué)生通過觀看表演及討論可分析、比較、集思廣益中獲得更多的方法或途徑，有利于提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題能力。在課余應(yīng)布置學(xué)生一些研究主題，比如、《商務(wù)客人的消費心理需求》等讓學(xué)生進(jìn)行信息搜集、整理比較，形成消費心理報告學(xué)生在完成作業(yè)的同時在一定程度上培養(yǎng)了自身獨立學(xué)習(xí)的能力。4認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)知識，提高靈活服務(wù)的技巧。學(xué)生要認(rèn)真學(xué)習(xí)各項服務(wù)知識，其中包括新知識、新技術(shù)、新工藝和新方法。例如我們向?qū)W生介紹飯店信息化管理的新技術(shù)

25、一一飯店內(nèi)移動辦公及無線全智能點餐；針對服務(wù)東盟博覽會，我們相應(yīng)增加了會展服務(wù)、東盟各國的飲食習(xí)慣及禮節(jié)風(fēng)俗的內(nèi)容。在”三會一節(jié)”期間，我們的學(xué)生接待了來自東盟各國的政要、記者、商人等深深體會到了個性化服務(wù)的重要性。曾有學(xué)生遇到了信仰伊斯蘭教的客人這些客人每天都要進(jìn)行數(shù)次的禱告他們習(xí)慣將圣物放在窗前的地板上進(jìn)行朝拜。了解客人的習(xí)慣后，學(xué)生們打破常規(guī)，把窗前的茶幾和沙發(fā)移到臥室的兩側(cè)每天清掃整理客房時重點將窗前的地毯進(jìn)行吸塵。學(xué)生們的細(xì)致

26、服務(wù)得到了客人的認(rèn)可并體驗到了成功的喜悅。此外我們還堅持訓(xùn)練學(xué)生靈活運用服務(wù)技巧，比如與客人對話時不說“您今天退房嗎7”而說“您今天還續(xù)住嗎7”：將”您說得不太清楚，可以再說一遍嗎”7換為”我沒有理解您的意思可以麻煩您再說一遍嗎”7：把”還剩下一問單人房，您要不要”7改為“您真有運氣我們恰好還有一間漂亮的單人房”。訓(xùn)練的內(nèi)容還包括接待、推銷、身體語言的運用等服務(wù)技巧。學(xué)生只有掌握了各種服務(wù)知識和技巧，才能完善與提升服務(wù)能力更好地適應(yīng)行業(yè)

27、發(fā)展的趨勢為客人提供個性化的服務(wù)。(作者單位：南寧市一職校)看待教育與經(jīng)濟發(fā)展的辯證關(guān)系不能不顧客觀條件的限制而一味強調(diào)教育市場化。因此教育部最近明令禁止”教育產(chǎn)業(yè)化“的提法正是考慮這些年教育產(chǎn)業(yè)運作中帶來的負(fù)面影響所致。但在實踐中，仍得到許多人的認(rèn)同筆者認(rèn)為關(guān)鍵是如何加大政府有關(guān)部門對高等教育產(chǎn)業(yè)運作中的調(diào)控和監(jiān)管問題。片面強調(diào)高等教育產(chǎn)業(yè)化的作用不僅不利于而且會有害于經(jīng)濟的發(fā)展也不利于國家和社會的長遠(yuǎn)利益的實現(xiàn)。在我國大力構(gòu)建和諧社