南開(kāi)19春學(xué)期（1709、1803、1809、1903）《客房部運(yùn)營(yíng)與管理》在線作業(yè)隨機(jī)1答案

1、南開(kāi)19春學(xué)期（1709、1803、1809、1903）《客房部運(yùn)營(yíng)與管理》在線作業(yè)14、B一、單選題共20題，40分1、勞動(dòng)生產(chǎn)率標(biāo)準(zhǔn)量要計(jì)算出()A每間需多長(zhǎng)時(shí)間打掃出來(lái)B日工作時(shí)間累計(jì)C日需清潔房間質(zhì)量D日需清潔房間數(shù)量（符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）[本題選擇]是：D2、客房部以小組形式做房的好處是()A提高士氣減少員工缺勤率B節(jié)省工作用品與設(shè)備開(kāi)銷C專項(xiàng)清潔任務(wù)較易完成D以上全對(duì)[本題選擇]是：D3、下列那些地點(diǎn)是織物用品的放置場(chǎng)所()A房間

2、（客房）B洗衣房C加床D以上全是[本題選擇]是：D4、開(kāi)夜床服務(wù)不包括()A更換用過(guò)的毛巾B更換用過(guò)的床單C更換用過(guò)的礦泉水D關(guān)窗簾[本題選擇]是：B5、下列哪2個(gè)部門通常是飯店最容易發(fā)生事故與傷害的部門()APA與工程部B樓層與PAC工程部與保安部D客房部與工程部[本題選擇]是：D6、“DND”是指()房態(tài)A請(qǐng)即打掃B住客房C請(qǐng)勿打擾D重要客人[本題選擇]是：C7、可循環(huán)使用物品的計(jì)量單位是()A最大或最小儲(chǔ)存量B標(biāo)準(zhǔn)量C最大使用&最

3、小使用量D全錯(cuò)A熱水瓶B冰桶C麻將牌與橋牌D兒童床[本題選擇]是：D16、下列什么不屬于客房部經(jīng)理的直接職責(zé)()A內(nèi)部預(yù)算B制訂客房部工作計(jì)劃C職業(yè)教育與培訓(xùn)D處理投訴[本題選擇]是：D17、公共洗手間的全面清洗工作常在（）進(jìn)行A早上B中午C下午D夜間[本題選擇]是：D18、客房部如果安排2人清潔房間那么清潔房間數(shù)量約為()A2530B3035C3540D2025[本題選擇]是：B19、下列時(shí)間段要付員工薪水的是()A晨會(huì)B上午休息C下