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文檔簡介
1、飯店行業(yè)屬于勞動密集型行業(yè),飯店員工作為服務(wù)的載體,他們的日常工作行為和奉獻態(tài)度將直接影響飯店的整體風(fēng)貌。激勵核心員工,留住優(yōu)秀員工才能使飯店在激烈的競爭環(huán)境中立于不敗之地,因此如何把握住每個員工的行為特點,以此牢固員工與飯店的心理契約進而提高他們的工作滿意度是飯店管理者應(yīng)該重點考慮的問題。本文研究的主要目的就是理清這些概念的影響關(guān)系及影響機理,從而為飯店的相關(guān)管理實踐提供有價值的參考。 本研究以人力資源管理理論和社會學(xué)中的角色
2、理論為基礎(chǔ),在對現(xiàn)有文獻研讀的基礎(chǔ)之上提出假設(shè),采用國外學(xué)者Theresa M Welbourne、Diane E Johnson等人在1998年所設(shè)計出來的員工角色行為問卷(RBPS),修訂心理契約問卷和整體工作滿意度問卷進行實證分析,試圖探索出飯店員工的角色行為特征并在此基礎(chǔ)上進一步研究心理契約與工作滿意度之間的影響關(guān)系。 全文結(jié)構(gòu)如下:第一章闡述了研究背景和研究思路,提出本文的研究技術(shù)路線;第二章對研究所涉及的重要概念和關(guān)
3、系進行文獻綜述,指出現(xiàn)有研究的成就與不足,進而提出本文的研究切入點與中心論題;第三章從社會學(xué)、管理學(xué)等多學(xué)科角度對本文的理論基礎(chǔ)進行梳理,在此基礎(chǔ)之上提出研究假設(shè)、設(shè)計調(diào)查問卷;第四章用SPSS軟件對問卷量表進行信度與效度檢驗,并采用單因子方差分析、相關(guān)分析、多元逐步回歸分析等方法對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析,根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果得出心理契約與工作滿意度的影響路徑模型;第五章總結(jié)出研究的主要結(jié)論,針對我國飯店業(yè)人才瓶頸的困境提出管理建議并指出本研究的
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