1奶茶店管理制度及職責(zé)1

1、規(guī)章管理制度 規(guī)章管理制度為加強(qiáng)本店管理、明確責(zé)任，實(shí)現(xiàn)工作規(guī)范化和制度化，提高管理水平和服務(wù)水平，特制定本規(guī)章制度。員1、作息時(shí)間本店每天營(yíng)業(yè)時(shí)間為：早班次一一0:30 須找到其他人員進(jìn)行換班2、考勤 所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時(shí)間打卡或簽到，凡遲到核，遲到3、員工請(qǐng)假規(guī)定(1)資料的登記和保管。.主管店長(zhǎng)工員工員工晚班次60員工應(yīng)提前填寫(xiě)《 請(qǐng)假條》交 由店長(zhǎng)審核及批準(zhǔn)， 店長(zhǎng)做好請(qǐng)假10:30(若需請(qǐng)假必退60分鐘以內(nèi)按1元/分鐘考

2、核，遲到60分鐘以上算曠工，扣除當(dāng)日工資，直接曠工則按三倍日工資扣除。（2）員工上班時(shí)間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究?jī)x表 儀容和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時(shí)間內(nèi)一律不得攜帶背 包或者挎包等。其他與工作無(wú)關(guān)的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在 指定位置。（3） 員工對(duì)客人購(gòu)買(mǎi)飲料，要主動(dòng)熱情，文明用語(yǔ)，不得說(shuō)粗話 和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。（4） 工作時(shí)間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品； 利用辦公電腦玩

3、游戲和用辦公電話撥打私人電話（特殊情況除外）等， 違反一次扣款20元。（5） 不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款50元。（6） 店長(zhǎng)要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過(guò)期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進(jìn)入 店內(nèi)，出現(xiàn)一次當(dāng)月獎(jiǎng)金取消。（7 ）員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實(shí)直接予以開(kāi)除， 未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員，攜帶機(jī)密資料離開(kāi)公司 的。視情節(jié)及后果給予警告、開(kāi)除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。.（8） 要愛(ài)護(hù)設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不