金屬納米材料與抗氧化劑的相互作用及其生物學(xué)效應(yīng)研究.pdf

1、相比于塊體材料，金屬納米材料具有很多獨(dú)特的理化性質(zhì)，包括尺寸效應(yīng)、量子隧道效應(yīng)、表面效應(yīng)、磁學(xué)效應(yīng)等。近幾年來(lái)，許多具有類(lèi)酶活性的金屬納米材料被不斷發(fā)現(xiàn)，類(lèi)酶活性主要集中在類(lèi)過(guò)氧化物酶、類(lèi)過(guò)氧化氫酶以及類(lèi)超氧化物歧化酶，對(duì)氧化酶的研究較少。因此，有必要深入探討金屬納米材料的氧化酶屬性及其生物學(xué)效應(yīng)。本研究主要探討幾種典型的金屬納米材料對(duì)抗氧化劑的催化能力及其對(duì)抗氧化功能的影響。
　　第一部分：金納米顆粒對(duì)抗壞血酸的催化氧化

2、　　目的：測(cè)定金納米顆粒對(duì)抗壞血酸氧化進(jìn)程以及抗氧化活性的影響，并探討其作用機(jī)制。
　　方法：使用硼氫化鈉還原法制備小尺寸的金納米顆粒。紫外-可見(jiàn)光譜檢測(cè)金納米顆粒作用前后抗壞血酸特征吸收峰的變化，同時(shí)監(jiān)測(cè)氧氣濃度的變化。使用電子自旋共振光譜檢測(cè)金納米顆粒加入前后抗壞血酸自由基的生成以及抗壞血酸對(duì)不同種類(lèi)活性氧自由基的清除能力。
　　結(jié)果：金納米顆粒能夠顯著提高抗壞血酸的氧化速率，這一過(guò)程同時(shí)伴隨著氧氣的大量消耗。此外，金納

3、米顆粒作用后抑制了抗壞血酸對(duì)不同種類(lèi)自由基的清除效果。
　　結(jié)論：金納米顆粒具有抗壞血酸氧化酶活性，能夠催化氧化水溶性的抗壞血酸，并抑制其抗氧化活性。
　　第二部分：金納米顆粒對(duì)茶多酚的催化氧化
　　目的：測(cè)定金納米顆粒對(duì)多酚類(lèi)抗氧化劑氧化進(jìn)程以及抗氧化活性的影響，并探討其作用機(jī)制。
　　方法：首先使用紫外-可見(jiàn)光譜檢測(cè)金納米顆粒作用后表兒茶酚氧化產(chǎn)物特征吸收峰的變化，同時(shí)監(jiān)測(cè)氧氣濃度的改變。使用電子自旋共振光譜

4、檢測(cè)金納米顆粒加入后表兒茶酚對(duì)不同種類(lèi)活性氧自由基的清除效果。
　　結(jié)果：金納米顆粒能夠顯著提高表兒茶酚的氧化速率，這一過(guò)程同時(shí)伴隨著氧氣的消耗。此外，金納米顆粒作用后抑制了表兒茶酚對(duì)不同種類(lèi)自由基的清除作用。
　　結(jié)論：金納米顆粒具有多酚氧化酶的活性，能夠催化氧化表兒茶酚，并抑制其抗氧化活性。
　　第三部分：三種金屬納米材料對(duì)抗氧化劑催化能力的比較
　　目的：進(jìn)一步探討并比較金、銀、鉑三種納米材料對(duì)抗氧化劑的催

5、化能力，在細(xì)胞水平研究三種金屬納米顆粒對(duì)抗氧化劑細(xì)胞保護(hù)能力的影響。
　　方法：結(jié)合紫外-可見(jiàn)光譜以及電子自旋共振光譜檢測(cè)三種納米材料對(duì)抗氧化劑氧化速率的影響。構(gòu)建雙氧水誘導(dǎo)的細(xì)胞損傷模型，用CCK-8細(xì)胞毒性檢測(cè)法檢測(cè)三種納米顆粒分別與抗壞血酸聯(lián)合作用細(xì)胞后細(xì)胞存活率的變化。
　　結(jié)果：三種金屬納米材料作用抗壞血酸和表兒茶酚后其氧化速率和氧氣消耗速率均明顯上升，相同條件下鉑納米顆粒對(duì)抗氧化劑的氧化速率最快，銀納米顆粒次之，

6、納米金最慢?？箟难崤c三種金屬納米材料分別作用后，其細(xì)胞存活率顯著降低。
　　結(jié)論：金、銀、鉑納米顆粒均能有效地催化抗氧化劑的氧化，其中納米鉑的催化性能最高，納米金最弱。三種納米材料中，鉑納米顆粒抑制壞血酸的細(xì)胞保護(hù)能力最強(qiáng)。
　　總的結(jié)論：金屬納米材料具有良好的氧化酶活性，能夠催化不同種類(lèi)抗氧化劑的氧化，抑制其抗氧化活性，降低其細(xì)胞保護(hù)效果。
　　結(jié)論：金納米顆粒具有多酚氧化酶的活性，能夠催化氧化表兒茶酚，并抑制其抗

7、氧化活性。
　　第三部分：三種金屬納米材料對(duì)抗氧化劑催化能力的比較
　　目的：進(jìn)一步探討并比較金、銀、鉑三種納米材料對(duì)抗氧化劑的催化能力，在細(xì)胞水平研究三種金屬納米顆粒對(duì)抗氧化劑細(xì)胞保護(hù)能力的影響。
　　方法：結(jié)合紫外-可見(jiàn)光譜以及電子自旋共振光譜檢測(cè)三種納米材料對(duì)抗氧化劑氧化速率的影響。構(gòu)建雙氧水誘導(dǎo)的細(xì)胞損傷模型，用CCK-8細(xì)胞毒性檢測(cè)法檢測(cè)三種納米顆粒分別與抗壞血酸聯(lián)合作用細(xì)胞后細(xì)胞存活率的變化。
　　結(jié)

8、果：三種金屬納米材料作用抗壞血酸和表兒茶酚后其氧化速率和氧氣消耗速率均明顯上升，相同條件下鉑納米顆粒對(duì)抗氧化劑的氧化速率最快，銀納米顆粒次之，納米金最慢?？箟难崤c三種金屬納米材料分別作用后，其細(xì)胞存活率顯著降低。
　　結(jié)論：金、銀、鉑納米顆粒均能有效地催化抗氧化劑的氧化，其中納米鉑的催化性能最高，納米金最弱。三種納米材料中，鉑納米顆粒抑制壞血酸的細(xì)胞保護(hù)能力最強(qiáng)。
　　總的結(jié)論：金屬納米材料具有良好的氧化酶活性，能夠催化不

9、同種類(lèi)抗氧化劑的氧化，抑制其抗氧化活性，降低其細(xì)胞保護(hù)效果。
　　結(jié)論：金納米顆粒具有多酚氧化酶的活性，能夠催化氧化表兒茶酚，并抑制其抗氧化活性。
　　第三部分：三種金屬納米材料對(duì)抗氧化劑催化能力的比較
　　目的：進(jìn)一步探討并比較金、銀、鉑三種納米材料對(duì)抗氧化劑的催化能力，在細(xì)胞水平研究三種金屬納米顆粒對(duì)抗氧化劑細(xì)胞保護(hù)能力的影響。
　　方法：結(jié)合紫外-可見(jiàn)光譜以及電子自旋共振光譜檢測(cè)三種納米材料對(duì)抗氧化劑氧化速

10、率的影響。構(gòu)建雙氧水誘導(dǎo)的細(xì)胞損傷模型，用CCK-8細(xì)胞毒性檢測(cè)法檢測(cè)三種納米顆粒分別與抗壞血酸聯(lián)合作用細(xì)胞后細(xì)胞存活率的變化。
　　結(jié)果：三種金屬納米材料作用抗壞血酸和表兒茶酚后其氧化速率和氧氣消耗速率均明顯上升，相同條件下鉑納米顆粒對(duì)抗氧化劑的氧化速率最快，銀納米顆粒次之，納米金最慢?？箟难崤c三種金屬納米材料分別作用后，其細(xì)胞存活率顯著降低。
　　結(jié)論：金、銀、鉑納米顆粒均能有效地催化抗氧化劑的氧化，其中納米鉑的催化性