紫菜粗多糖對(duì)斜帶石斑魚生長(zhǎng)性能、血液生化、免疫功能的影響.pdf

1、本試驗(yàn)?zāi)康氖茄芯吭谛睅唪~飼料中添加不同比例的紫菜粗多糖對(duì)其生長(zhǎng)性能、血液生化和免疫功能的影響。同時(shí)，為海洋生物多糖作為功能飼料添加劑在水產(chǎn)上面的應(yīng)用提供依據(jù)。
　　取120尾斜帶石斑魚平均體重為90±2.6g，體長(zhǎng)為15±2.25cm，隨機(jī)分為4組，每組兩個(gè)重復(fù)共30尾。以在日糧中分別添加0.5、1.0、1.5（％）紫菜粗多糖的試驗(yàn)飼料為試驗(yàn)組A、試驗(yàn)組B、試驗(yàn)組C，以未添加紫菜粗多糖為對(duì)照組。試驗(yàn)期為48d。測(cè)量其體長(zhǎng)、體重

2、，用于計(jì)算其生長(zhǎng)性能、形體指標(biāo)。心臟采血收集血清，分別用于檢測(cè)血液生化（TP、ALKP、ALT、AST、UREA、CREA）、血清抗氧化（SOD、CAT、LZM）、補(bǔ)體活性（C3、C4）、炎性細(xì)胞因子（IL-2、IL-6和IFN-α）。剖檢取胃腸組織用于胃腸道消化酶活性（胃蛋白酶、腸蛋白酶、二糖酶）的測(cè)定及制樣觀察腸道組織形態(tài)和相關(guān)免疫細(xì)胞。
　　其結(jié)果如下：
　　（1）WGR、SGR試驗(yàn)組A>試驗(yàn)組B>試驗(yàn)組C>對(duì)照組，F(xiàn)

3、C對(duì)照組>試驗(yàn)組C>試驗(yàn)組A>試驗(yàn)組B，CF試驗(yàn)組B>試驗(yàn)組A>試驗(yàn)組C>對(duì)照組。WGR試驗(yàn)組A、試驗(yàn)組B與對(duì)照組相比，顯著性地提高了WGR(P＜0.05)?；A(chǔ)飼料中分別添加不同水平的紫菜粗多糖的試驗(yàn)飼料均能提高斜帶石斑魚的WGR、SGR、CF，降低FC。各組間肝體比及臟體比差異均不顯著(P＞0.05)，這表明紫菜粗多糖可以促進(jìn)魚體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收與利用，并且對(duì)肝體、臟體不產(chǎn)生影響。
　?。?）飼料中添加各劑量紫菜粗多糖均能顯著

4、提高血清中TP水平，其中，試驗(yàn)組A極明顯提高TP（P<0.01）。試驗(yàn)組A、試驗(yàn)組B可以減少UREA、CREA。對(duì)于ALKP,AST、ALT，對(duì)照組和試驗(yàn)組的水平差異不顯著(P>0.05)，這表明紫菜粗多糖對(duì)肝臟和腎臟沒有不利影響。
　　（3）斜帶石斑魚血清中SOD、CAT活性隨紫菜粗多糖添加水平逐漸增加，其中試驗(yàn)組C SOD、CAT活性最大。試驗(yàn)組LZM均高于對(duì)照組，但差異不顯著（P>0.05），其中試驗(yàn)組A LZM活性最大。試

5、驗(yàn)組C3均與對(duì)照組相比減少，且試驗(yàn)組顯著減少（P<0.05）。試驗(yàn)組C4活性表現(xiàn)出“折線型”形勢(shì)，差異不顯著（P>0.05）。這表明，適當(dāng)劑量紫菜粗多糖對(duì)斜帶石斑魚SOD、CAT、C3有促進(jìn)作用，對(duì)LZM、C4影響較小，且表現(xiàn)出高濃度抑制現(xiàn)象。
　?。?）對(duì)照組與各試驗(yàn)組相比，IL-6、IFN-α有極顯著性升高（P＜0.01）。試驗(yàn)組B與對(duì)照組相比，IL-2有極顯著增長(zhǎng)（P＜0.01），其余組別較對(duì)照組增長(zhǎng)不顯著（p＞0.05）。

6、總體上看，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組B IL-2、IL-6、IFN-α水平增長(zhǎng)最明顯。這表明，紫菜粗多糖能明顯促進(jìn)斜帶石斑魚IL-6、IFN-α、IL-2的生成和分泌。
　　（5）斜帶石斑魚胃、腸蛋白酶活性隨紫菜粗多糖添加量的增加呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì)。與對(duì)照組相比較，紫菜粗多糖能提高試驗(yàn)組斜帶石斑魚前腸中腸麥芽糖酶活性，試驗(yàn)組B、試驗(yàn)組C明顯增加（P<0.05）。紫菜粗多糖能提高腸道蔗糖酶活性，其中，試驗(yàn)組B、試驗(yàn)組C在魚腸前段的蔗糖

7、酶活性顯著提高（P<0.05）。在乳糖酶活力的檢測(cè)中，試驗(yàn)組A、試驗(yàn)組B、試驗(yàn)組C前腸和中腸均高于對(duì)照組，但差異不顯著（P>0.05）。因此，紫菜粗多糖對(duì)斜帶石斑魚胃蛋白酶、腸蛋白酶、麥芽糖酶、蔗糖酶活性有促進(jìn)作用，對(duì)乳糖酶活性影響較小，胃蛋白酶、腸蛋白酶表現(xiàn)出高濃度抑制現(xiàn)象。
　　（6）各試驗(yàn)組前、中、后腸絨毛長(zhǎng)度均高于對(duì)照組。每一組每腸段腸絨毛寬度差異不顯著（P>0.05）。試驗(yàn)組前腸、中腸的肌層厚度隨紫菜粗多糖添加水平的增加

8、而逐漸增加。后腸的肌層厚度隨添加劑量的增加呈現(xiàn)先增后減趨勢(shì)。試驗(yàn)組腸道上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞總體表現(xiàn)出隨紫菜粗多糖添加水平增加而表現(xiàn)出先增后減趨勢(shì)，在中腸，試驗(yàn)組A極顯著增加66.66%（P<0.01）。各段腸黏液細(xì)胞密度總體呈現(xiàn)逐漸降低趨勢(shì)，前腸>中腸>后腸，前腸黏液細(xì)胞密度最高。黏液細(xì)胞密度在中腸增長(zhǎng)最明顯，試驗(yàn)組B、試驗(yàn)組C均極顯著增長(zhǎng)64.0%、41.7%（P<0.01）。這表明，紫菜粗多糖對(duì)斜帶石斑魚腸道絨毛長(zhǎng)度、肌層厚度、上皮內(nèi)淋巴