新人教版2019七年級(jí)生物下冊(cè)第四單元第二章第一節(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)第1課時(shí)三大有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量教案

1、1第1課時(shí)課時(shí)三大有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量三大有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量一、教材分析及教學(xué)方法：本節(jié)教材內(nèi)容包括食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和測(cè)定食物中的能量以及資料分析、探究活動(dòng)及進(jìn)一步探究等學(xué)生活動(dòng)。本節(jié)課利用課本資源，在查閱活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生查閱資料的能力，這使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到提高。學(xué)習(xí)的自覺(jué)性加強(qiáng)。同時(shí)也可使學(xué)生利用所學(xué)的方法來(lái)解決生活中有關(guān)這方面的問(wèn)題。對(duì)于探究活動(dòng)，由于實(shí)驗(yàn)條件的限制，其測(cè)定的數(shù)量并不準(zhǔn)確。在這個(gè)教學(xué)過(guò)程中。引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析時(shí)

2、。應(yīng)注意首先是定性(有無(wú)能量)，第二才是定量(有多少能量)，這樣就能發(fā)揮探究活動(dòng)的作用，使學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到人體，生命活動(dòng)能量的來(lái)源。二、教學(xué)目標(biāo)：1.知識(shí)與技能：說(shuō)出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2.過(guò)程與方法：運(yùn)用科學(xué)探究方法測(cè)定食物中的能力。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：認(rèn)同人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自生物圈的其他生物。三、教學(xué)重點(diǎn)：1.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的類別、作用和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物來(lái)源。2.探究的一般過(guò)程及對(duì)探究數(shù)據(jù)的處理。四、教學(xué)難點(diǎn)：探究活動(dòng)的組織及如何減少

3、實(shí)驗(yàn)的誤差。五、課前準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：1.學(xué)生分組及分配工作，準(zhǔn)備好測(cè)定某種食物中的能量的各種材料、用具。2.多媒體課件。學(xué)生準(zhǔn)備：1.調(diào)查當(dāng)?shù)厝藗兌汲３阅男┦澄铩?.以小組為單位討論，不模仿教材中現(xiàn)成的裝置，利用廢棄物制作實(shí)驗(yàn)裝置（其中，錐形瓶、溫度計(jì)、試管夾、鐵勺由教師提供）。六、教學(xué)過(guò)程：學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)預(yù)期效果課程引入展示圖片學(xué)生講述發(fā)生在身邊的實(shí)例引起疑問(wèn)：人為什么要吃食物？引申3成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并且為生命活動(dòng)提供能量

4、，來(lái)源廣泛。這些知識(shí)解釋一些生活中常見(jiàn)的問(wèn)題。思考：食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與體細(xì)胞所含物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？能力。加強(qiáng)學(xué)生的健康意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，尤其對(duì)肥胖、減肥形成一些正確的認(rèn)識(shí)和看法。引發(fā)進(jìn)一步探究的欲望。探究：測(cè)定某種食物中的能量。提出問(wèn)題作出假設(shè)制定實(shí)施計(jì)劃得出結(jié)論表達(dá)交流為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)材料和用具，指導(dǎo)學(xué)生完善探究方案。提示學(xué)生注意安全和盡量減小實(shí)驗(yàn)誤差。巡視并對(duì)探究過(guò)程予以適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。各小組根據(jù)教材提出問(wèn)題，并確定問(wèn)題。在教