《生物分離工程》教案

1、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)《生物分離工程》教案課程名稱《生物分離工程》周次 1 章節(jié)和內(nèi)容授課對(duì)象 生物工程專(zhuān)業(yè) 學(xué)時(shí) 2第一章 緒論 生物技術(shù)下游加工過(guò)程的定義、特點(diǎn)、一般步驟、選擇準(zhǔn)則、發(fā)展動(dòng)向、生化分離技術(shù)的發(fā)展歷程 目 的 與 要 求通過(guò)緒論的學(xué)習(xí)，使學(xué)生重點(diǎn)掌握生物技術(shù)下游加工過(guò)程的基本定義、特點(diǎn)和一般步驟，了解生化分離技術(shù)的發(fā)展歷程、下游加工過(guò)程的選擇準(zhǔn)則、發(fā)展動(dòng)向和分離效率的評(píng)價(jià)。教 學(xué) 內(nèi) 容1 生物技術(shù)下游加工過(guò)程的基本定義和特點(diǎn)、

2、一般步驟2 生化分離技術(shù)的發(fā)展歷程3 生物技術(shù)下游加工過(guò)程的選擇準(zhǔn)則、發(fā)展動(dòng)向及分離效率的評(píng)價(jià)教 學(xué) 方 法啟發(fā)式、直觀式。多媒體輔助教學(xué)。教 學(xué) 過(guò) 程第一章 緒 論1 本課程教學(xué)目的、教學(xué)內(nèi)容的闡述（10min） 2 生物技術(shù)下游加工過(guò)程的基本定義（5min）和特點(diǎn)（15min） 、一般步驟（15min）3 生化分離技術(shù)的發(fā)展歷程（10min）4 下游加工過(guò)程的選擇準(zhǔn)則（15min）5 分離效率的評(píng)價(jià) （5min）6 生物技術(shù)下

3、游加工過(guò)程的發(fā)展動(dòng)向（10min）7 小結(jié)及思考題（5min）提 問(wèn) 與 作 業(yè)1 何謂生物技術(shù)下游加工過(guò)程？有何特點(diǎn)？2 生物分離工程可分為幾大部分，分別包括哪些單元操作？3 在設(shè)計(jì)下游分離過(guò)程前，必須考慮哪些問(wèn)題方能確保我們所設(shè)計(jì)的工藝過(guò)程最為經(jīng)濟(jì)、可靠？ 教 學(xué) 后 記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)《生物分離工程》教案課程名稱 《生物分離工程》 周次 2 章節(jié)和內(nèi)容授課對(duì)象 生物工程專(zhuān)業(yè) 學(xué)時(shí) 2第二章 細(xì)胞分離與破碎 第三節(jié) 細(xì)胞破碎目 的

4、 與 要 求掌握常用的細(xì)胞破碎方法及其原理, 了解常用固-液分離設(shè)備及其特點(diǎn)、機(jī)械破碎法所用設(shè)備、細(xì)胞破碎率的測(cè)定方法和細(xì)胞破碎的研究方向。教 學(xué) 內(nèi) 容1 固-液分離設(shè)備2 細(xì)胞破碎概述 細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成3 常用的細(xì)胞破碎方法及其原理、機(jī)械破碎法所用設(shè)備4 細(xì)胞破碎率的測(cè)定5 細(xì)胞破碎研究方向教 學(xué) 方 法啟發(fā)式、直觀式。多媒體輔助教學(xué)。教 學(xué) 過(guò) 程第三章 細(xì)胞的分離與破碎 第三節(jié) 細(xì)胞破碎1 固-液分離設(shè)備及其特點(diǎn)（重點(diǎn)）