漢英飲食范疇概念隱喻對(duì)比研究.pdf

1、在傳統(tǒng)理論中，隱喻只是一種單純的語(yǔ)言現(xiàn)象，是用來(lái)增強(qiáng)語(yǔ)言表達(dá)效果的修辭格。而從認(rèn)知的觀點(diǎn)來(lái)看，隱喻不只是用詞的問(wèn)題，而是一種影響人類(lèi)思維和行為的基本認(rèn)知模式，是我們認(rèn)識(shí)和理解世界必不可少的工具。因?yàn)槿祟?lèi)賴(lài)以生存的許多基本概念系統(tǒng)以及思維方式乃至行為方式本質(zhì)上都是隱喻的，所以說(shuō)隱喻是我們對(duì)一切抽象范疇進(jìn)行概念化的有力的認(rèn)知工具。
　　 國(guó)內(nèi)外認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)領(lǐng)域?qū)唧w的隱喻現(xiàn)象研究非常廣泛，但涉及到飲食范疇隱喻的研究卻很少。而飲食活動(dòng)是

2、人類(lèi)日常生活中必不可少的組成部分，因此和飲食相關(guān)的詞語(yǔ)必然會(huì)成為人們表達(dá)對(duì)世界認(rèn)知的手段之一，并且這個(gè)生存的根本最能折射出豐富的文化和精神內(nèi)涵。鑒于此，本文以飲食范疇隱喻為研究對(duì)象，基于語(yǔ)料庫(kù)對(duì)漢英飲食范疇隱喻進(jìn)行系統(tǒng)對(duì)比研究，探討漢英飲食隱喻化的理論基礎(chǔ)，認(rèn)知特點(diǎn)以及漢英兩種語(yǔ)言在飲食范疇隱喻方面存在的共性和差異。總體而言，普遍性大于差異性。這是因?yàn)槿祟?lèi)活動(dòng)根植于日常的身體體驗(yàn)(普遍共同的吃的方式以及味覺(jué)感受等)，從而驗(yàn)證了萊柯夫等人

3、的關(guān)于隱喻具有體驗(yàn)性的觀點(diǎn)。另一方面，由于身體體驗(yàn)不能獨(dú)立于特定的文化和社會(huì)之外，所以不同民族，不同語(yǔ)言飲食隱喻在表達(dá)上也存在很大的差異。本文從認(rèn)知與文化的角度解釋了產(chǎn)生這種異同的原因。
　　 本文的研究支持隱喻的認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)觀點(diǎn)，并突顯了對(duì)其進(jìn)行跨語(yǔ)言、跨文化研究的重要性，尤其補(bǔ)充探討了漢英隱喻的差異性。研究發(fā)現(xiàn)將有助于我們更好的認(rèn)識(shí)隱喻系統(tǒng)怎么樣對(duì)飲食范疇的概念進(jìn)行隱喻化。同時(shí)，也有助于我們進(jìn)一步了解思維和語(yǔ)言的關(guān)系。該研究還