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1、硒是一種重要的生物必需微量營(yíng)養(yǎng)素,在維持包括人在內(nèi)的很多物種的正常生理功能中起著重要作用。研究發(fā)現(xiàn),硒主要通過(guò)調(diào)控硒蛋白發(fā)揮其生物學(xué)作用。SelW是動(dòng)物體內(nèi)硒蛋白家族的重要成員之一。在禽類中,胰腺是雞硒缺乏時(shí)最敏感的靶器官,缺硒可引起胰腺變性、壞死、萎縮、甚至纖維化。硒對(duì)胰腺的影響雖然早有一些報(bào)道,但這些報(bào)道大多都集中在病理組織學(xué)方面,硒在胰腺纖維化中的作用的機(jī)制尚未明確。
本試驗(yàn)成功復(fù)制硒缺乏模型。一日齡雛雞隨機(jī)的分為三
2、組。L組飼喂硒缺乏的基礎(chǔ)日糧含硒量為0.033mg/kg:M組和H組飼喂硒添加飼料硒含量分別為0.15和1.5mg/kg。分別于15d、25d、35d、45d及55d剖殺采胰腺組織,通過(guò)對(duì)受試雞臨床癥狀、剖檢變化、胰腺顯微結(jié)構(gòu)的觀察及羥脯氨酸含量、纖維化相關(guān)基因(TβRⅠ、TβRⅡ、Smad3、MMP2、TIMP2)和硒蛋白W相關(guān)基因(Selw、SecS、SPS1)mRNA表達(dá)等方面的檢測(cè),研究硒缺乏致雞胰腺纖維化的機(jī)制及日糧中不同硒水
3、平對(duì)雛雞胰腺組織中SelW及其合成代謝相關(guān)酶表達(dá)的影響。闡述SelW與纖維化的關(guān)系,結(jié)果表明:
1.通過(guò)臨床癥狀、病理剖檢、顯微結(jié)構(gòu)的觀察及纖維化相關(guān)指標(biāo)Hyp含量的檢測(cè),表明硒缺乏可使雞胰腺發(fā)生損傷,表現(xiàn)為壞死、萎縮及纖維化變化。
2.通過(guò)對(duì)雛雞胰腺組織中SelW、SecS及SPS1的檢測(cè),表明含硒量的高低可以影響胰腺組織中硒的含量及SelW、SecS、SPS1mRNA的表達(dá)水平。高劑量的硒可以提高組織及全
4、血中硒含量及SelWmRNA的表達(dá)水平,相反,缺硒能降低硒含量和SelWmRNA的表達(dá)水平。同時(shí)硒水平可影響SecS及SPS1mRNA表達(dá)量。但其表達(dá)水平的變化對(duì)SelW表達(dá)的調(diào)控有待于進(jìn)一步研究。
3.通過(guò)熒光定量PCR的方法檢測(cè)胰腺組織中TβRⅠ、TβRⅡ、Smad3mRNA表達(dá)量的變化,結(jié)果表明缺硒至胰腺纖維化時(shí),TβRⅠ、TβRⅡ、Smad3mRNA表達(dá)水平升高,證實(shí)TGF-β/Smad通路在硒缺乏致胰腺纖維化的發(fā)
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