硅橡膠食品墊中有害物質遷移規(guī)律及其使用壽命.pdf

1、本課題利用食品模擬液遷移實驗、氣質聯用法對市售食品級甲基硅橡膠中的有毒成分進行了定性、定量，其成分主要為有毒的環(huán)硅氧烷，并探究了時間、溫度、模擬液對硅橡膠中有毒小分子甲基環(huán)硅氧烷遷移的影響，從而得出使用前消除安全隱患的預處理手段；最后利用熱空氣老化和阿倫尼烏斯方程估算食品級硅橡膠的安全使用壽命。
　　(1)針對硅橡膠中可能含有對人體有害的有機小分子這一安全隱患，利用氣質聯用儀對國產和進口兩種食品級硅橡膠中容易遷移的有機分子進行定量

2、、定性分析，發(fā)現有毒小分子成分主要為不同分子量的甲基環(huán)硅氧烷，且國產硅橡膠中甲基環(huán)硅氧烷含量要多于進口硅橡膠中的含量，存在較大的安全隱患。
　　(2)針對食品級硅橡膠包子蒸墊在實際使用環(huán)境中所接觸的水性、油性、酸性等環(huán)境，依據國標及歐標選定八種食品模擬液對硅橡膠進行食品模擬液遷移實驗來探究甲基環(huán)硅氧烷在八種食品模擬液中的遷移效率。
　　(3)針對食品級硅橡膠包子蒸墊實際使用時所處的高溫環(huán)境，采用熱空氣老化實驗探究溫度和時間對

3、硅橡膠中九種甲基環(huán)硅氧烷遷移速率的影響，并得出使用前進行預處理時有效去除硅橡膠中甲基環(huán)硅氧烷的最佳溫度和時間，最大限度的消除安全隱患。
　　(4)針對從大學食堂收集到的實際使用三個月的硅橡膠包子蒸墊中不含環(huán)硅氧烷這一情況，采用模擬實驗方法來探究水性環(huán)境和油性環(huán)境對硅橡膠中甲基環(huán)硅氧烷遷移的影響，并得出理論上硅橡膠蒸墊中甲基環(huán)硅氧烷全部遷移出來所用的時間，對硅橡膠的安全使用進行評估。
　　(5)針對硅橡膠蒸墊為高溫條件下力學性