丁香提取物對(duì)調(diào)理豬肉餅品質(zhì)的影響.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、EFFECTOFCLOVEEXTRACToNPORKPATTIESQUALITYPresentedbyXuYuexinSupervisor：ProfWangangZhangATHESISSubmittedtoNanjingAgriculturalUniversityInPartialFulfillmentoftheRequirementsFortheMasterDegreeCollegeofFoodScience＆TechnologyN

2、anjingAgriculturalUniversityNanjing，210095，PRChinaCompletedinApril，2015CommencementinJune，2015目錄目錄摘要IAB≤；TRACTIII前言V文匍cj紊述。11丁香的概述111丁香的功效一112丁香的研究現(xiàn)狀12調(diào)理肉制品的概述221調(diào)理肉制品的概念222調(diào)理肉制品的特點(diǎn)一223調(diào)理肉制品當(dāng)前存在的問題一224調(diào)理肉制品的研究概況33中藥指紋圖譜的

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