已閱讀1頁，還剩46頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
1、本論文通過對酒精酵母出發(fā)菌株FY-23(由本公司菌種保藏部提供)的原生質(zhì)體進行紫外誘變，并進一步篩選、純化，選育出一株具有耐高溫特性的酵母菌株FY-23-9。 從出發(fā)菌株的生理特性的研究開始，對酒精酵母原生質(zhì)體的最佳形成率和最佳再生率的條件進行研究，包括菌體前期的培養(yǎng)時間，酶作用的濃度及酶作用的時間等方面，獲得了原生質(zhì)體形成和再生的最佳條件：采用1.5％的蝸牛酶，作用時間為25min。原生質(zhì)體的形成率達到99.54％，再生率達到
2、5.1％。并研究了紫外線對原生質(zhì)體的照射的致死率曲線，確定了以照射10s、15s、20s后的再生平板進行TTC初篩。 通過TTC平板初篩后，得到9株顯色最深酵母菌株，對其進行杜氏管二級篩和發(fā)酵搖瓶復(fù)篩，從中挑選出一株綜合性能最好的菌株FY-23-9，進行最佳發(fā)酵工藝條件的探討。主要包括原料玉米液化液的DE值、糖化液的DE值、料水比、發(fā)酵最適溫度、發(fā)酵初始pH值和接種量；并對其中的某些條件進行了正交試驗，確定最佳的工藝條件為：最適
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 能源甘蔗汁高溫酒精發(fā)酵酵母菌種的選育.pdf
- 一株高產(chǎn)酒精酵母菌種的選育與工藝優(yōu)化
- 一株高產(chǎn)酒精酵母菌種的選育與工藝優(yōu)化.pdf
- 糖蜜酒精廢液回用與發(fā)酵酵母菌種選育的研究.pdf
- 啤酒釀造中高溫發(fā)酵低產(chǎn)雜醇油酵母菌種的選育.pdf
- 發(fā)酵甜高粱汁高產(chǎn)酒精酵母菌株的選育.pdf
- 豆醬專用酵母菌的選育及發(fā)酵工藝的優(yōu)化.pdf
- 多耐性酒精酵母菌的選育及特性研究
- 高產(chǎn)谷胱甘肽優(yōu)良酵母菌種的選育及發(fā)酵條件研究.pdf
- 木糖轉(zhuǎn)化酒精的優(yōu)勢酵母菌的復(fù)合誘變選育.pdf
- 耐高溫高產(chǎn)酒精酵母的選育與發(fā)酵條件的初步研究.pdf
- 發(fā)酵木糖產(chǎn)酒精高溫酵母菌株構(gòu)建的研究.pdf
- 燃料酒精高產(chǎn)酵母菌株選育及應(yīng)用研究.pdf
- 產(chǎn)油脂酵母菌株的選育.pdf
- 發(fā)酵甜高粱秸稈高產(chǎn)酒精酵母菌株的篩選與優(yōu)化.pdf
- 適量積累二氧化硫啤酒酵母菌種的選育.pdf
- 紅薯酒精發(fā)酵菌種的選育及液體發(fā)酵工藝研究.pdf
- 高產(chǎn)谷胱甘肽酵母菌選育及發(fā)酵條件優(yōu)化研究.pdf
- 酵母菌耐酒精機制的研究.pdf
- 基于純糖液酵母菌酒精發(fā)酵工藝的研究.pdf
評論
0/150
提交評論