仙草抗氧化活性成分的提取純化及保肝活性研究.pdf

1、仙草為唇形科一年生草本植物，含有豐富的生物活性成分，目前對仙草的研究主要集中在仙草多糖及其膠凝特性方面，化學(xué)成分及保健藥理功效研究較少，還未見用于保肝。針對國內(nèi)外仙草的研究現(xiàn)狀，本課題選擇了仙草為研究對象，采用不同極性溶劑系統(tǒng)提取，比較各提取物的抗氧化能力，通過小鼠CCl4急性肝損傷模型實驗評價具備抗氧化活性提取物的保肝效果；以對大鼠肝勻漿抗脂質(zhì)過氧化保護作用為評價標(biāo)準(zhǔn)，采用大孔樹脂及固相萃取技術(shù)對仙草抗氧化活性成分進行分離純化，采用紫

2、外、紅外、HPLC-NMR等儀器分析方法對活性成分的初步分子結(jié)構(gòu)組成及其理化性質(zhì)進行解析，研究表明：
　　 1．仙草不同極性提取物對羥自由基和超氧陰離子都有一定的清除作用，其中水提物及醇提物的清除作用較強，在大鼠離體肝臟抗氧化實驗中，僅水提物有較強的抗脂質(zhì)過氧化作用，可以有效降抑制脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物MDA生成，水提物和醇提物均能一定程度提高GSH-PX活性，但是各提取物對SOD活力影響不顯著，綜合多種抗氧化體系提示仙草水提物及醇提物

3、具備一定的抗氧化活性；
　　 2．選擇具有抗氧化活性的仙草水提物及醇提物，采用CCl4急性肝損傷模型探討其對小鼠肝臟的保護作用，結(jié)果顯示仙草水提物低、中、高劑量組與模型對照組相比均能顯著的降低ALT（P<0.05）、AST、TG值（P<0.01），顯著增加Alb含量（P<0.05），能極顯著降低小鼠肝組織勻漿MDA值（P<0.01），極顯著升高GSH、GSH-PX值（P<0.01），對SOD酶活性無顯著影響（P>0.05），同時

4、，仙草水提物低、中、高劑量組與聯(lián)苯雙酯陽性對照組相比各指標(biāo)無顯著差異（P>0.05），而仙草醇提物與模型對照組相比上述各生化指標(biāo)無顯著差異（P>0.05），表明仙草水提物對CCl4所致的小鼠肝損傷具有一定保護作用，醇提物沒有明顯效果；
　　 3．以對大鼠肝勻漿脂質(zhì)過氧化水平的保護作用為標(biāo)準(zhǔn)，對仙草熱提物抗脂質(zhì)過氧化活性成分進行分離純化，經(jīng)大孔樹脂S-8，獲得抗脂質(zhì)過氧化較強組分F3，其MDA抑制率由37.25％提高到64.79％