硫酸軟骨素提取和純化方法的研究.pdf

1、硫酸軟骨素是一種酸性粘多糖，通常以糖蛋白的形式存在于動(dòng)物體內(nèi)。本文以牛鼻軟骨為原料，采用堿鹽-酶解-醇沉法，以葡萄糖醛酸含量和硫酸軟骨素得率為主要指標(biāo)，主要研究了溶劑類型和浸提條件、酶制劑類型和酶解條件等因素對(duì)硫酸軟骨素提取效果的影響。結(jié)果顯示，采用2％(w/v)NaOH/2％(w/v)NaCl(1：4，v/v)的混合液作為浸提液、料液比為1：12(w/v)、浸提溫度為40℃、浸提時(shí)間為36h，酶解過(guò)程采用先胰酶作用后木瓜蛋白酶作用、其

2、濃度比為0.100、硫酸軟骨素浸提液固形物濃度為5％(w/v)、pH分別為8.8和6.8、酶解溫度分別為54℃和40℃、酶解時(shí)間分別為10h和1h，醇沉體系的乙醇濃度為70％(v/v)、室溫靜置1h后離心(500r·min-1)5min，按以上方法和條件得到的硫酸軟骨素提取物中，葡萄糖醛酸含量可達(dá)44.67％(w/w)，硫酸軟骨素得率為16.20％(w/w)?！　≌撐难芯苛艘掖汲恋矸ê碗x子交換樹脂法純化硫酸軟骨素的效果。結(jié)果顯示，離子

3、交換樹脂法純化硫酸軟骨素的效果較好。通過(guò)對(duì)樹脂吸附和解吸性能、吸附等溫線、吸附動(dòng)力學(xué)曲線、解吸動(dòng)力學(xué)曲線、動(dòng)態(tài)吸附透過(guò)曲線和動(dòng)態(tài)解吸曲線的分析得知，采用D218型離子交換樹脂、pH6.0的NaCl溶液溶解樣品、pH8.0的3.0mol·L-1的NaCl溶液洗脫、洗脫速度為0.25BV·h-1時(shí)，純化物中葡萄糖醛酸含量為45.01％(w/w)，較之原樣提高了61.91％，硫酸軟骨素得率為90.23％(w/w)。　　論文采用硫酸咔唑法檢測(cè)