磺胺類藥物殘留檢測的研究.pdf

1、在畜牧業(yè)的生產(chǎn)中，常常需要在飼料中添加一些抗生素以降低家禽及牲畜的發(fā)病率，提高出欄率和商品率。其中磺胺類藥物因抗菌譜廣、使用方便、價(jià)格低廉，在實(shí)際生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用。但是如果使用不當(dāng)或過度使用，則會(huì)引起細(xì)菌對于磺胺類藥物的耐藥性，同時(shí)在下游產(chǎn)品中引起殘留，危害人體健康。隨著2011年的“瘦肉精事件”的影響，人們對食品安全問題越發(fā)地重視，磺胺類藥物的殘留也成為國家重點(diǎn)監(jiān)控的對象之一?；前奉愃幬餁埩舻臋z測方法也成為大家研究的熱點(diǎn)，其中液相

2、色譜法是最為廣泛使用的方法之一。而隨著色譜填料技術(shù)的不斷發(fā)展，一批新型的色譜填料迅速涌現(xiàn)，極大的方便了磺胺類藥物殘留快速準(zhǔn)確的檢測。采用新技術(shù)、新方法優(yōu)化傳統(tǒng)方法，可有效提高效率、降低成本，擴(kuò)大檢測范圍和檢測能力。
　　本文共分五部分，第一部分主要概述了磺胺類藥物的基本情況及藥物殘留的危害及現(xiàn)狀，第二部分主要綜述了近年來磺胺類藥物殘留的分析方法研究概況，第三部分采用了新型的殼核型色譜填料開發(fā)了快速測定9種磺胺類藥物液相方法，第四部