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文檔簡介
1、近年來國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平大幅提高,高熱量食物在日常生活中隨處可見并極易獲取,青少年的體重問題開始突顯出來,即使不如國外肥胖現(xiàn)象的流行嚴(yán)重,這也是身心健康中一個(gè)不容忽視的問題。加之西方文化和大眾媒體的影響,青年女性越發(fā)推崇“瘦(thin)”理想體型,在如此豐富的食物信息環(huán)境中,為了控制自身體重,她們開始嚴(yán)格限制飲食,限制性飲食現(xiàn)象日益流行。許多研究結(jié)果顯示,限制性飲食能夠預(yù)測飲食失調(diào)的強(qiáng)度,是暴飲暴食癥狀的重要預(yù)測因素,在飲食失調(diào)
2、發(fā)展過程中起著不可忽視的作用;限制性飲食還會影響身心健康,產(chǎn)生焦慮等負(fù)性情緒,與女性吸煙等不健康行為有關(guān),甚至導(dǎo)致自殺傾向。因此有必要開展限制性飲食的系統(tǒng)研究,了解限制性飲食群體的特征,發(fā)展限制性飲食有關(guān)理論,為飲食失調(diào)和飲食障礙提供針對性的預(yù)防和治療措施,培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣,科學(xué)維持體重,保持身心健康。
限制性飲食的邊界理論認(rèn)為,非限制性飲食者在面對食物線索時(shí),有兩個(gè)不同的生理邊界控制著對食物的反應(yīng),即饑餓邊界和飽食邊界。限
3、制性飲食者為了控制自身體重,嚴(yán)格限制飲食行為,常常忽視身體內(nèi)部的饑餓或飽食信號,而人為設(shè)定一個(gè)認(rèn)知邊界(節(jié)食邊界)來調(diào)控飲食行為。在節(jié)食邊界的長期調(diào)控作用下,限制性飲食者漸漸對饑餓和飽食信號不敏感,一旦這一調(diào)控機(jī)制受到了破壞,節(jié)食邊界無法調(diào)控進(jìn)食量,他們就會為了追求生理飽腹感而出現(xiàn)過度進(jìn)食行為。邊界理論的相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),限制性飲食者過于依賴外部食物線索,而對饑餓和飽足的內(nèi)部生理線索不敏感。由于這種內(nèi)部生理線索屬于內(nèi)感受的一種,那么他們的內(nèi)
4、感受能力也可能變得遲鈍。心跳知覺任務(wù)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,女性厭食癥患者、暴食癥康復(fù)的女性患者和肥胖個(gè)體的內(nèi)感受能力都出現(xiàn)了一定的損傷。因此,有必要采用“心跳知覺任務(wù)”直接考察限制性飲食者的內(nèi)感受能力,是否會出現(xiàn)類似的受損現(xiàn)象。如果限制性飲食者的內(nèi)感受能力確實(shí)存在損傷,那么導(dǎo)致這一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是什么呢?依照邊界理論的內(nèi)容,限制性飲食者過于依賴外部食物線索,而對饑餓和飽足的內(nèi)部生理線索不敏感;又結(jié)合線索競爭模型的觀點(diǎn),內(nèi)部感覺線索和外部環(huán)境線
5、索會競爭個(gè)體有限注意資源。基于以上觀點(diǎn)本文假設(shè),限制性飲食者對食物線索的注意偏向?qū)е缕鋵?nèi)部生理線索的忽視,從而使得內(nèi)感受能力下降。因此本研究將采用“點(diǎn)探測任務(wù)”考察限制性飲食者對食物線索的注意偏向,并檢驗(yàn)其對內(nèi)感受的影響。
研究一采用單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),考察限制性飲食者的內(nèi)感受能力,結(jié)果發(fā)現(xiàn)相比非限制性飲食者,限制性飲食者的內(nèi)感受能力顯著降低;隨后的分層回歸顯示,在控制年齡、BMI、饑餓飽食和情緒水平后,被試的限制性得分可顯著預(yù)
6、測內(nèi)感受能力,限制性分?jǐn)?shù)越高則內(nèi)感受能力越差,這一結(jié)果符合飲食邊界理論的相關(guān)研究,證明限制性飲食者對內(nèi)部生理信號不敏感。研究二采用2(被試類型:限制性飲食者和非限制飲食者)×2(點(diǎn)探測任務(wù)條件:一致條件和不一致條件)的混合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),考察限制性飲食者是否對食物線索存在注意偏向,并檢驗(yàn)注意偏向?qū)?nèi)感受能力是否存在影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)限制性飲食者對食物線索的注意偏向,內(nèi)感受與注意偏向之間的也不存在顯著關(guān)系。這可能是由于實(shí)驗(yàn)前缺乏食物線索的啟
7、動操作或者閾上點(diǎn)探測范式的效應(yīng)程度不高,未來研究可嘗試采用閾下點(diǎn)探測范式,或者提前呈現(xiàn)食物線索來考察限制性飲食者對食物線索的注意偏向,并分析其與內(nèi)感受之間的關(guān)系。此外,本研究篩選被試時(shí)沒有區(qū)分限制性飲食者的兩種亞類,未來研究還可以考察限制性飲食群體中失敗者與成功者的內(nèi)感受能力之間是否存在差異,進(jìn)一步豐富相關(guān)研究成果。
本研究主要發(fā)現(xiàn),限制性飲食者的內(nèi)感受能力出現(xiàn)受損現(xiàn)象,他們在心跳知覺任務(wù)中的表現(xiàn)顯著低于非限制飲食者,這與以往
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