南果梨花青素代謝調(diào)控及應(yīng)用技術(shù)研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、本研究以南果梨為試材,應(yīng)用Nj和Nb兩種誘導(dǎo)子對果實進(jìn)行外施處理,篩選出最佳的促進(jìn)南果梨花青素合成的濃度和最佳處理時期,確定南果梨花青素合成的關(guān)鍵酶,并探討這兩種誘導(dǎo)子促進(jìn)花青素合成的作用機理,研究結(jié)果如下: 1.Ni和Nb最佳處理濃度分別為Nj2和Nb2,最佳處理時期為9月1日。 2.Ni和Nb處理均可有效地促進(jìn)南果梨成熟過程中果皮葉綠素、類胡蘿卜素含量降低和果皮花青素含量的增加,促進(jìn)果實的著色。 3.Ni和N

2、b處理可促進(jìn)果皮花青素合成相關(guān)酶PAL和CHI活性的增加,PAL是南果梨花青素合成的關(guān)鍵酶。 4.Ni和Nb處理改變了果實中激素的動態(tài)平衡。二者處理均可增加果實ABA含量、降低果實GA3含量,增大果實中ABA/GA3值。 5.Ni和Nb處理可促進(jìn)果實CAM含量上升,Ca<'2+>-ATPase和NADKase活性增強。 Ni和Nb促進(jìn)果實花青素合成的機理相似。二者處理都增加了果實內(nèi)源ABA含量。ABA作為重要的胞

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