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文檔簡介
1、【目的】探討番茄抗氧化色素的提取工藝及其清除活性氧能力;篩選天然植物抗氧化劑;對所篩抗氧化劑進行活性保護研究,并探討其對大鼠腎病綜合征的療效.【方法】利用化學溶劑浸提法提取番茄中的抗氧化色素;利用化學發(fā)光法檢測番茄提取物和幾種已經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)的重要天然植物抗氧化劑清除O<,2>、·OH、H<,2>O<,2>的相對能力;采用噴霧干燥法制備兒茶素微膠囊;建立經(jīng)典的阿霉素腎病綜合征大鼠模型,利用考馬斯亮藍法測定處理后24 h內(nèi)尿蛋白排泄量,采用
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