釀酒葡萄栽培適就性與氣象因素圖形分析.pdf

1、本試驗研究的是釀酒葡萄的生態(tài)栽培與氣象因素中主要氣候因子之間的關系,通過世界代表性栽培地區(qū)主要氣象因素的數據整理,以圖形分析的方法,研究釀酒葡萄在溫度、降雨量、光照等方面氣候條件的生態(tài)適應性。通過研究,結合生產實際,提出在非適宜地區(qū)種植釀酒葡萄的參考性建議。
　　 本試驗擬解決的關鍵問題或技術難點在于,氣象數據是本選題的重要限制因子,因為客觀條件所限,不可能把世界上每個國家或某個國家的每個地區(qū)氣象數據進行一一比較。
　　

2、 本試驗預期達到的目標在于,通過圖形分析,集中且直觀地反映多地區(qū)釀酒葡萄需要的氣候要素,從而給不適宜栽培釀酒葡萄的大面積地區(qū)的局部區(qū)域小環(huán)境栽植釀酒葡萄提供科學依據或氣候調控建議。
　　 試驗對象以世界著名葡萄產區(qū)種植的歐洲葡萄(Vitis vinifera)為代表。歐洲葡萄為原產于干燥地區(qū)或夏干地帶樹種,較喜高溫、干燥氣候,適應較低空氣濕度,如意大利、法國、土爾其等國普遍栽培,在我國適于西北、華北及東北地區(qū)栽培,如新疆、河北、

3、山東、甘肅等地為主要產區(qū);其最適宜生產區(qū)為地中海氣候區(qū)。
　　 根據中央氣象臺《世界氣溫和降水資料》(1951-1980年)、中國氣象科學數據共享服務網(http://cdc.cma.gov.cn)、英國BBC網絡世界城市氣象數據(http://news.bbc.co.uk/weather)和其他專業(yè)書籍等提供的現有研究成果和氣象資料,得出釀酒葡萄生產中需要的歷年累計溫度、光照、降雨等主要生態(tài)條件。
　　 根據世界釀酒葡

4、萄的主要分布,試驗選擇5種較為典型的釀酒葡萄栽培氣候區(qū)域及其20余個具體釀酒葡萄栽培地區(qū)進行相關比較,主要了解其葡萄栽培狀況和相應氣象特點。
　　 歐洲葡萄的生長以絕對最低溫度大于-10℃為宜,否則可能產生凍害。溫度方面主要比較試驗所涉及的幾種氣候下的溫度條件是否達到歐洲葡萄臨界凍害溫度線(-15℃)(歐洲葡萄的抗寒力-16℃到-18℃——《中國農業(yè)百科全書》1993年)和埋土防寒參考線(0℃),是否需要特別措施加強管理。

5、>　　 歐洲葡萄喜光,對光照要求較高。光照方面,主要比較試驗所涉及的幾種氣候下的光照條件,是否達到歐洲葡萄最為適應的年日照1500h-2000h以上。
　　 歐洲葡萄耐旱,喜干燥氣候,抗?jié)窳θ?。歐洲葡萄所需要的降水條件以年降雨量1000mm下、月均降雨量低于120mm為最佳,年均相對濕度以低于50％為最宜。這里比較試驗所涉及的幾種氣候下的降雨量與濕度在歐洲葡萄栽培方面的適應度。
　　 據我校圖書館維普數據,1989-2

6、007年的期刊中,均沒有關于重慶栽植釀酒葡萄的相關論文資料,本選題將通過詳細的數據分析,最后提出關于重慶地區(qū)引種釀酒葡萄的建議,從而對重慶地區(qū)葡萄的擴大生產提供一些新的思路,并將在一定程度上填補期刊數據庫的有關資料空白。
　　 本選題詳細的數據分析主要采用圖形分析法,利用計算機作圖軟件包,以溫度、降雨量、光照等幾種主要氣候影響因子進行作圖,用計算機軟件功能實現各地區(qū)氣候數據自動成圖,對曲線圖形(或曲線)變化所引起的釀酒葡萄品質變

7、化作對比分析,然后形成相應結論。
　　 對5種主要氣候類型和23個葡萄栽培地區(qū)氣象要素的計算機氣候圖形分析以及葡萄栽培調查表明,溫度和光照并不是我國釀酒葡萄栽培的限制性因子,而6-9月的降雨量則是影響釀酒葡萄栽培與釀酒酒質的重要因素。我國最適宜歐洲葡萄栽培的地區(qū)是西北地區(qū)的沙漠性氣候,在北方地區(qū),釀酒葡萄的生態(tài)適應性則與夏季降雨量密不可分?？梢詳喽?長江以南地區(qū),夏季降雨量大,雨水集中,通常環(huán)境下不適宜歐洲釀酒葡萄的栽培。

8、>　　 在歐洲葡萄適宜地區(qū)外引種栽培,在氣候條件的調控上會增加生產成本,在高溫多濕的重慶地區(qū)栽培便是如此。如以重慶北碚栽培為例,北碚在5-9月的降雨量均大于120mm,年降雨量大于1000mm,而日照數為遠低于2000h的1247h,這樣,根據葡萄的生長特點,會出現病蟲容易滋生、果實著色程度不良、果品質量較差等諸多現實問題。若要在渝栽培,至少需要在如下方面克服困難:
　　 需要栽培抗高溫、抗高濕的品種,如歐美雜種。