肉雞不同日齡不同腸段乳酸桿菌的分離鑒定.pdf

1、乳酸桿菌作為益生菌具有廣泛的益生效應(yīng)，它在畜禽胃腸道中廣泛的存在。維持著機(jī)體胃腸道的微生態(tài)平衡，增強(qiáng)機(jī)體抗病力，抑制致病菌的繁殖，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)?，F(xiàn)代畜牧生產(chǎn)中，由于抗生素的濫用導(dǎo)致了在殺滅有害菌的同時(shí)也殺滅了許多有益菌，不利于動(dòng)物腸道微生物的平衡，并且具有藥物殘留和抗藥性等缺點(diǎn)。在抗生素替代品的研究中，乳酸桿菌以安全、綠色占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。
　　對(duì)于乳酸桿菌的研究有很多，有單獨(dú)研究腸道含菌量的；有通過飼喂益生菌制劑來測(cè)定對(duì)機(jī)體影響

2、的；也有通過飼喂含有乳酸菌制劑的飼料來提高肉雛雞日增重的等。各種研究表明，乳酸桿菌發(fā)揮作用的時(shí)間與宿主的日齡有關(guān)，不同日齡的含菌量也有所不同，不同的消化道部位，由不同的菌群組成，乳酸桿菌在不同的條件下發(fā)揮著不同的作用。理想的乳酸桿菌菌株最好來自于本源動(dòng)物，這樣才能增強(qiáng)益生菌的特異性功效。在家禽當(dāng)中，針對(duì)不同日齡不同腸段的乳酸桿菌的系統(tǒng)性研究還未見報(bào)道。
　　本試驗(yàn)分離鑒定家禽腸道中乳酸桿菌在不同日齡不同腸段的變化趨勢(shì)及菌種的分布情

3、況，具體研究以羅斯308肉雞為對(duì)象，無菌環(huán)境下從1日齡、5日齡、10日齡、20日齡、30日齡雞的十二指腸、空腸、回腸、盲腸、直腸中刮取內(nèi)容物進(jìn)行倍比稀釋，涂板，菌落計(jì)數(shù)，形態(tài)觀察，涂片鏡檢，聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR），同時(shí)采用16s-ARDRA技術(shù)與DNA測(cè)序等相結(jié)合的方法，最終篩選鑒定出5種乳酸桿菌，分別是瑞士乳桿菌Ⅰ（L.helveticus）、瑞士乳桿菌Ⅱ（L.helveticus）、約氏乳桿菌（L. johnsonii）、羅伊氏乳

4、桿菌（L. reuteri）、卷曲乳桿菌（L. crispatus）。這5種菌大部分分布于盲腸中，其中約氏乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、瑞士乳桿菌Ⅱ、卷曲乳桿菌每個(gè)腸段都有分布；瑞士乳桿菌Ⅰ主要分布在十二指腸、空腸和盲腸，回腸和直腸中沒有發(fā)現(xiàn)。隨著日齡的變化，約氏乳桿菌、羅伊氏乳桿菌除了5日齡有所下降，其他日齡都呈逐步增加的趨勢(shì)；瑞士乳桿菌Ⅱ、卷曲乳桿菌也是隨著日齡的變化呈現(xiàn)上升趨勢(shì)；瑞士乳桿菌Ⅰ分布較為均勻，增幅不明顯。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，其中約氏乳桿菌