2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
已閱讀1頁,還剩58頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

1、隨著我國餐飲業(yè)競爭的日益加劇,餐飲人力資源管理面臨著前所未有的人才危機,這種現(xiàn)象在美食之都——成都顯得尤為突出。本文選擇了成都市俊宏酒樓的餐飲人力資源管理作為研究對象,通過深入全面的調查,剖析現(xiàn)象,尋求根源,并試圖找出相應對策以期完善人力資源管理體系。 本文首先根據(jù)人力資源管理的概念,研究了餐飲人力資源管理的概念以及餐飲人力資源管理體系的構成,接著從餐飲業(yè)人力資源的特殊性、餐飲業(yè)人力資源管理的主要特征兩個方面分析了餐飲人力資源管

2、理,提出餐飲人力資源開發(fā)與管理的任務與實現(xiàn)途徑;其次,介紹了俊宏酒樓的概況和組織結構,接著從家族管理模式、外部招聘和內部選拔、福利和薪酬、員工績效考核、人員培訓、員工流失等多個方面分析了俊宏酒樓現(xiàn)行的人力資源開發(fā)與管理現(xiàn)狀,總結出俊宏酒樓現(xiàn)行人力資源開發(fā)與管理中存在的主要問題;最后,本文在前面幾個部分的基礎上,針對俊宏酒樓的人力資源管理存在的問題,提出人力資源管理目標,系統(tǒng)地從人員招聘策略、人員培訓策略、績效考核策略、激勵機制、薪酬管理

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論