廈門的巷子里四季都花香不斷

1、廈門的巷子里四季都花香不斷臨行前我剛看到這句話：“廈門的巷子里四季都花香不斷，晚歸總是靠鼻子找路?！钡鹊轿艺娴膩淼綇B門，踩著人字拖，在暮色中走在遍布著老宅子的小路上時，才發(fā)現(xiàn)此言不虛――從墻頭探出身的三角梅暗香浮動，想來正開得熱烈；路邊老別墅敞開的大門里飄來功夫茶香，正是安溪當季采摘的黃金桂；間或還會傳來醇厚的咖啡香或是私房菜的獨特味道，還有葡萄酒香、圖書館香、有機花草茶香和古家具的香……作為一個文藝青年，要賴在廈門很容易，只要遵循如下

2、規(guī)律：去環(huán)島路租一輛自行車，沿海慢騎，精力好的話干脆步行，從珍珠灣到廈門大學白城，再進廈大轉(zhuǎn)一圈?！皶燥L”和“光合作用”兩家書店一定要逛，中山公園附近和鼓浪嶼上的咖啡館不能錯過，海鮮排擋價廉物美，更不用說去年歐陽應霽來廈門時也吃過的阿矮大排檔。公園沙茶面靠著第六晚咖啡館，是夜宵的好選擇。然而花上幾天時間，尋訪城中建筑風格不一的紅房子老別墅，新舊創(chuàng)意的交融令我更驚喜不已，多元的風格正漸漸地從“帶不走”發(fā)展至便攜的無形文化，在從容不迫中便能

3、把廈門的文藝氣質(zhì)捕捉到，甚至自覺只要幾天功夫，自己便已經(jīng)成了個廈門人。21HOWTEL是文藝青年來廈門首選住處鬧市別墅的安靜氣場鬧市別墅的安靜氣場以前在廈門旅行，只知道鼓浪嶼是個老別墅集中地，但原來在廈門市里鬧市區(qū)也有一個老別墅區(qū)――華新路上的華僑新村。這里是廈門最具古典氣質(zhì)的一片區(qū)域，這片老別墅本來是上世紀50年代“華僑新村”首批50幢別墅之一，目前正是廈門最老的一片老洋房。說它是“路”其實也不盡然，這里實則是個小路縱橫交錯的小區(qū)，被

4、困在鬧市大街和公園之間，隱蔽得就連出租車司機也會迷路兜上個大圈才找到。但也偏偏是這里，吸引了不少創(chuàng)意人到此安靜地實踐低調(diào)的理想?，F(xiàn)在想來，如果沒有拐進小巷子里跟那個偌大的白色“HOWAREYOU”問候語打個照面，我們便注定要錯過21HOWTEL了。這是獨門獨院的一棟洋房，掩藏在廈門最老別墅群的深處。作為上世紀50年代“華僑新村”首批50幢別墅之一，21HOWTEL一點也沒有因為新身份的入駐而改變它所處環(huán)境的氣場，而是與周邊洋房一樣表現(xiàn)著

5、作為廈門本島最后的詩意之地的恬靜和氣質(zhì)。酒店的接待臺位于花園一角新建的玻璃房中，不足10平方米的空間，卻能從屋頂上空的龍眼樹、房屋四周的花草樹木，以及長條的原木及石頭工作臺看出酒店的風格，古董時鐘與深色的墻面都呈現(xiàn)安靜的氛圍，令我不禁神往在陽光晴好或大雨的時候坐在此地走神。21HOWTEL門口的“HOWAREYOU”大招牌，是想向過路的人問好和誠邀你成為HOW文化一分子的意思。在廈門這個繁華都市的正中心，21HOWTEL顯得相當安靜，正

6、是鬧中取靜的好福地。也因為這種安靜，住在這里的人也似乎都顯得優(yōu)雅平靜起來，會很自然地放低說話和行動的音量。在這里，為了配合這種氛圍，幾乎所有的房間里都沒有電視機，取而代之的，是一本本主人精心推薦的書籍。進入房間，更被利落簡單的用色設(shè)計所吸引，細節(jié)設(shè)計上采用了“以少見多”的手法：白色大床占據(jù)房間的主要空間，臨窗杉木小書桌椅，三五本書，一盞精致小臺燈，再無他物，頂燈換作簡潔而具禪意的球形吊燈，在這里絕對不止“吃環(huán)境”那么簡單，邊拍邊聽到攝影

7、師不斷發(fā)出“好香啊”的贊嘆，簡直想要即刻放下相機大快朵頤。咸蛋黃焗豆腐和麻雀飯是私房大廚集香味之大成的得意之作，色香味俱佳。請教了大廚才知道由于豆腐都是用上等黃豆研磨而成的，因此特別滑溜，再加入同樣出自私家的特調(diào)脆漿，更顯外酥里嫩的上佳口感。麻雀飯是這里的招牌，料理原理同我們平時常吃的荷葉飯相差無幾，不過加入了黑麻油和老姜同時煸炒之后味道更加香濃。又因為烹飪費時，每天只限定出品十份，想要品嘗還需事先預訂。另一道限量供應的菜式是閩南名菜沙

8、茶燴，細細一嘗，里面有蝦、魷魚、牛肉和牛肚，用沙茶湯配上蝦殼和花生一同熬煮，令味道更香濃，最適合配上香米白飯。有老饕朋友推薦我們?nèi)ァ安欢S”，隱身在小巷里的店鋪裝潢地道，甚有古代客棧的感覺。墻上掛著老板劉斐的不少大作，是他自2000年起自學山水畫的作品，所有菜牌都由博學愛玩的劉斐寫成，店里提供的菜式不多，全都是他愛吃的菜式。老板娘即是大廚，菜式做法十足東北味道，連醬料等都專程從東北運來，然后再自己調(diào)配，迎合南方人少油清淡的口味。美食推薦

9、美食推薦鼓浪嶼龍頭路鼓浪嶼龍頭路龍頭路是鼓浪嶼島上最重要的一條購物美食街，小店遍布，集中著著名的島上“四大名吃”和其他特色美食。四大名吃指的是葉氏麻糍、原巷口魚丸、黃勝記豬肉脯、汪記餡餅。除了葉氏麻糍是每天在街口擺攤外，其他都有固定店鋪。黃則和花生湯黃則和花生湯一碗淡淡的花生湯能讓門店天天擁擠不堪，可見這味道有多好，買一碗湯就像打仗一樣，但喝著這2元一碗的花生湯，就只覺花生香濃的味道都融入其中，酥甜可口。地址：中山路22~24號菽莊花園