當(dāng)前規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)如何正確認(rèn)識(shí)家禽亞健康

1、當(dāng)前規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)如何正確認(rèn)識(shí)家禽亞健康1.抗應(yīng)激能力差應(yīng)激幾乎動(dòng)員了動(dòng)物的所有系統(tǒng)，并導(dǎo)致動(dòng)物的心理、生理和行為發(fā)生變化。動(dòng)物于應(yīng)激期間將喪失機(jī)體非必須代謝的功能，如免疫功能、生長(zhǎng)與繁殖等，僅保持散熱、血液流動(dòng)和呼吸等必須代謝最基本功能。近年來(lái)，由于育種水平的提高，在追求生產(chǎn)性能最大化的同時(shí)，動(dòng)物新品系對(duì)環(huán)境的要求越來(lái)越高，從而表現(xiàn)出適應(yīng)能力下降。隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，集約化養(yǎng)殖成為畜牧業(yè)的主流，養(yǎng)殖環(huán)境污染問(wèn)題也愈來(lái)愈突出。因此，各種

2、應(yīng)激因子持續(xù)存在，導(dǎo)致動(dòng)物抗應(yīng)激能力更差，使?fàn)I養(yǎng)和身體儲(chǔ)備從具有經(jīng)濟(jì)意義的性狀轉(zhuǎn)向維持生存的基本功能。對(duì)于家禽生產(chǎn)，應(yīng)激的損害主要表現(xiàn)為應(yīng)激會(huì)降低家禽的生長(zhǎng)速度、體重、產(chǎn)蛋量、飼料利用率、肉品質(zhì)、蛋品質(zhì)、孵化率、育成率和抗病力，增加次品率和死亡率等。2.疫病的非典型化近年來(lái)，由于多種因素的影響，病原毒力常發(fā)生變化，加上禽群免疫水平不高或不一致，致使某些禽病在流行病學(xué)、癥狀和病理變化等方面非典型變化或亞臨床感染或發(fā)病，出現(xiàn)新的特征，導(dǎo)致臨

3、診癥狀變得更加復(fù)雜，準(zhǔn)確診斷難度加大。3.免疫副反應(yīng)強(qiáng)烈免疫副反應(yīng)是指動(dòng)物接種疫苗后在產(chǎn)生有益免疫反應(yīng)同時(shí)或之后出現(xiàn)的因疫苗質(zhì)量、動(dòng)物健康狀態(tài)等因素引起的有損于機(jī)體的不良反應(yīng)。免疫副反應(yīng)根據(jù)引起家禽癥狀的輕重分為一般反應(yīng)和異常反應(yīng)2種。一般反應(yīng)是由生物制品本身特性引起的家禽主要表現(xiàn)為呼吸加快、體溫升高、倦怠、食欲減少和生產(chǎn)性能下降等癥狀此反應(yīng)不會(huì)引起不可恢復(fù)的組織器官損害或功能障礙一般不需處理1~3d后癥狀會(huì)自然消失。異常反應(yīng)較一般反應(yīng)

4、發(fā)生的概率低但癥狀較嚴(yán)重主要表現(xiàn)為體溫升高采食減少鼻腔出血抽搐條件性致病菌感染甚至引發(fā)死亡異常反應(yīng)需要藥物治療才能恢復(fù)救治費(fèi)用較高。4.死淘率高料肉比高生產(chǎn)性能降低引起家禽死亡的原因很多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前對(duì)我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)構(gòu)成威脅和造成危害的疾病已達(dá)80多種，涉及傳染病、寄生蟲(chóng)病、營(yíng)養(yǎng)代謝病和中毒性疾病等，其中以傳染病為最多，約占禽病總數(shù)的75％以上。同時(shí)，不僅疾病的種類(lèi)增多，而且發(fā)病禽的種類(lèi)也逐漸增多。除常見(jiàn)的雞、鴨、鵝外，鴿、孔雀、鵪鶉

5、、鴕鳥(niǎo)、七彩山雞、珍珠雞等及觀賞鳥(niǎo)都有發(fā)病的報(bào)道。由于疫病的發(fā)生及管理不善，我國(guó)蛋雞產(chǎn)蛋期死亡淘汰率高達(dá)20～25％，而發(fā)達(dá)國(guó)家不足5％。我國(guó)每年因各類(lèi)禽病導(dǎo)致家禽的死亡率高達(dá)15～20％，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)數(shù)百億元。什么是亞健康？亞健康是一個(gè)新的醫(yī)學(xué)概念，是指無(wú)器質(zhì)性病變的一些功能性改變，它是一種似健康又非健康、似疾病而又非疾病的中間狀態(tài)，它介于健康與疾病之間的狀態(tài)，故又有“次健康”、“第三狀態(tài)”、“中間狀態(tài)”、“游移狀態(tài)”、“灰色狀態(tài)”等的

6、稱(chēng)謂。世界衛(wèi)生組織將機(jī)體無(wú)器質(zhì)性病變，但是有一些功能改變的狀態(tài)稱(chēng)為“第三狀態(tài)”，我國(guó)稱(chēng)為“亞健康狀態(tài)”。臨床上未見(jiàn)明顯癥狀的一種情況。什么是家禽亞健康？家禽亞健康是指無(wú)器質(zhì)性病變而出現(xiàn)的生產(chǎn)性能緩慢下滑，如精神萎靡、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織公布超過(guò)25%的谷物都被霉菌所污染，整個(gè)污染過(guò)程涵蓋了谷物收割前、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、飼料加工、飼喂等環(huán)節(jié)。在2005年進(jìn)行的一項(xiàng)全球霉菌毒素發(fā)生率的調(diào)查中，41%的地區(qū)發(fā)生霉菌毒素超過(guò)1種以上，僅發(fā)生有1種霉菌毒素的

7、地區(qū)占35%，未發(fā)生霉菌毒素的地區(qū)僅為24%。霉菌毒素的主要類(lèi)型是玉米黃曲霉毒素、嘔吐霉素、赭曲霉毒素、煙曲霉毒素等。2013年，中國(guó)中部河北、山東、河南、安徽、江蘇5省中，同時(shí)超過(guò)了3種霉菌毒素發(fā)生。抽查結(jié)果顯示，山東、河南、安徽、江蘇的煙曲霉毒素污染率達(dá)到了100%。2.免疫抑制免疫抑制是一種暫時(shí)或永久性的機(jī)體免疫應(yīng)答紊亂狀態(tài)，它由免疫系統(tǒng)的損害而產(chǎn)生并導(dǎo)致對(duì)疾病易感性的增加。因此，常導(dǎo)致死淘率大幅上升，生產(chǎn)性能顯著下降。其特點(diǎn)是：

8、◇免疫抑制病發(fā)病相對(duì)緩慢，發(fā)病率差異比較大；◇多數(shù)不表現(xiàn)臨床癥狀或臨床癥狀不顯著，僅個(gè)別表現(xiàn)出死亡率不高；◇禽群對(duì)疫苗免疫的反應(yīng)能力下降，常達(dá)不到有效保護(hù)的免疫水平，造成免疫保護(hù)失??；◇對(duì)病原的再次感染率明顯提高，很容易發(fā)生繼發(fā)感染或混合感染；◇MDV、REV、ALV、IBDV之間還可發(fā)生二重感染、三重感染和多重感染；而REV、ALV等能夠污染某些疫苗，再通過(guò)疫苗傳播給其他禽群。3.營(yíng)養(yǎng)缺乏一般說(shuō)來(lái)，在營(yíng)養(yǎng)與免疫之間出現(xiàn)兩種類(lèi)型的相互作

9、用。第一，營(yíng)養(yǎng)能影響禽類(lèi)的免疫力進(jìn)而影響對(duì)傳染性疾病的抵抗力；第二，因傳染病應(yīng)激引起的免疫應(yīng)答反過(guò)來(lái)影響機(jī)體的生長(zhǎng)、繁殖、代謝和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。在幼齡階段，動(dòng)物機(jī)體和免疫系統(tǒng)與淋巴器官均在快速發(fā)育，因此營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏尤其對(duì)免疫系統(tǒng)有顯著損害作用。總的來(lái)說(shuō)，如下?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏對(duì)免疫系統(tǒng)影響顯著：◇缺乏如鐵、硒等微量元素比缺乏常規(guī)養(yǎng)分例如蛋白、能量等更能削弱免疫系統(tǒng)的發(fā)展；◇亞油酸、維生素A的缺乏，尤其能對(duì)免疫系統(tǒng)造成嚴(yán)重的損害。4.雞舍管理管理中

10、諸如空氣流通、雞的密度、雞舍條件、每日雞群雞舍的清空與清洗等都可能對(duì)雞群免疫力產(chǎn)生負(fù)面的影響，并造成雞場(chǎng)應(yīng)激的增多。◇空氣流通不暢對(duì)于免疫的影響(極少有人考慮)。當(dāng)雞被迫呼吸污濁的空氣時(shí)，呼吸道粘膜免疫機(jī)能因超載而崩潰；◇疫苗接種本身就是一種應(yīng)激，野蠻的免疫操作，更進(jìn)一步的降低雞的免疫應(yīng)答能力。因此，應(yīng)激條件下的管理不當(dāng)，在免疫后發(fā)病中扮演重要的角色。5.慢性小腸球蟲(chóng)病家禽70%的免疫系統(tǒng)分布于腸道，而體內(nèi)80%的抗體由腸道免疫系統(tǒng)合成