有機食品中國市場

1、1有機食品中國市場有機食品中國市場目前世界有機農(nóng)業(yè)各種銷售渠道的銷售額構(gòu)成如下：超級市場占25%50%、有機農(nóng)產(chǎn)品專賣店占25%40%、直銷占10%40%。國內(nèi)有機產(chǎn)品銷售渠道呈現(xiàn)以下態(tài)勢：1.1.KAKA賣場賣場中國零售市場主要為幾個國際零售集團(tuán)所壟斷，家樂福（Carrefour），沃爾瑪(Walmart)，麥德龍(Metro)，樂購（Tesco）已經(jīng)在中國完成了全國主要市場的布局，易初蓮花（現(xiàn)更名為卜蜂蓮花），吉之島，百佳等也已在中

2、國數(shù)個局部站穩(wěn)了腳跟。而中國內(nèi)資超市，除了華潤萬家超市已經(jīng)在全國范圍類布局外，大都是分別在局部市場進(jìn)行擴(kuò)張，譬如上海的農(nóng)工商和世紀(jì)聯(lián)華，江蘇的蘇果超市和時代超市，北京的物美超市，深圳人人樂連鎖超市。家樂福雖然在國際市場上落后于沃爾瑪，但依靠靈活的制度和較早進(jìn)入中國市場的優(yōu)勢，牢牢占據(jù)著中國外資零售市場的頭位，特別在上海，北京等北方大城市，家樂福更是優(yōu)勢明顯。同時，家樂福也是第一個將有機食品引入超市的零售企業(yè)。目前，在各主要城市的家樂福超

3、市均設(shè)有有機蔬菜和雜糧專柜，中國國內(nèi)銷售額排行前幾位的有機公司，譬如北京有機農(nóng)莊科貿(mào)有限公司，北京青圃園3機生產(chǎn)商或者進(jìn)口商所經(jīng)營的高檔有機食品，在價格上和供貨上的缺陷，決定了他們無法進(jìn)入大型連鎖超市進(jìn)行銷售。2.2.有機零售專賣店有機零售專賣店2005年，中國第一個有機食品專賣店Oste在上海開業(yè)Oste是由美籍華人和臺灣人投資的，其中銷售產(chǎn)品中有很大比例的進(jìn)口有機產(chǎn)品包括德國著名品牌Rapunzel，他們完全自己進(jìn)口。同時，他們設(shè)有

4、咖啡廳和餐廳，并開展了上海市的家庭配送。然而，有機食品在中國供應(yīng)鏈的不完整，導(dǎo)致Oste銷售產(chǎn)品價位驚人，一盒凈重150克的有機綠豆芽的售價為18元，門店銷售一直不理想。進(jìn)口產(chǎn)品部分在沒有其他銷售渠道的支撐下也無法真正正常運作。Oste的運營者在意識到這個問題后，開始更多的把自己的產(chǎn)品（包括自己進(jìn)口的產(chǎn)品）推到上海其他的高檔超市，漸漸轉(zhuǎn)行為經(jīng)銷商，然而在2007年因為股東分歧，Oste仍然以關(guān)門而告終。在Oste出現(xiàn)在中國之后，在上海，