有機(jī)食品中國(guó)市場(chǎng)

1、1有機(jī)食品中國(guó)市場(chǎng)有機(jī)食品中國(guó)市場(chǎng)目前世界有機(jī)農(nóng)業(yè)各種銷售渠道的銷售額構(gòu)成如下：超級(jí)市場(chǎng)占25%50%、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專賣店占25%40%、直銷占10%40%。國(guó)內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品銷售渠道呈現(xiàn)以下態(tài)勢(shì)：1.1.KAKA賣場(chǎng)賣場(chǎng)中國(guó)零售市場(chǎng)主要為幾個(gè)國(guó)際零售集團(tuán)所壟斷，家樂福（Carrefour），沃爾瑪(Walmart)，麥德龍(Metro)，樂購(gòu)（Tesco）已經(jīng)在中國(guó)完成了全國(guó)主要市場(chǎng)的布局，易初蓮花（現(xiàn)更名為卜蜂蓮花），吉之島，百佳等也已在中

2、國(guó)數(shù)個(gè)局部站穩(wěn)了腳跟。而中國(guó)內(nèi)資超市，除了華潤(rùn)萬(wàn)家超市已經(jīng)在全國(guó)范圍類布局外，大都是分別在局部市場(chǎng)進(jìn)行擴(kuò)張，譬如上海的農(nóng)工商和世紀(jì)聯(lián)華，江蘇的蘇果超市和時(shí)代超市，北京的物美超市，深圳人人樂連鎖超市。家樂福雖然在國(guó)際市場(chǎng)上落后于沃爾瑪，但依靠靈活的制度和較早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，牢牢占據(jù)著中國(guó)外資零售市場(chǎng)的頭位，特別在上海，北京等北方大城市，家樂福更是優(yōu)勢(shì)明顯。同時(shí)，家樂福也是第一個(gè)將有機(jī)食品引入超市的零售企業(yè)。目前，在各主要城市的家樂福超

3、市均設(shè)有有機(jī)蔬菜和雜糧專柜，中國(guó)國(guó)內(nèi)銷售額排行前幾位的有機(jī)公司，譬如北京有機(jī)農(nóng)莊科貿(mào)有限公司，北京青圃園3機(jī)生產(chǎn)商或者進(jìn)口商所經(jīng)營(yíng)的高檔有機(jī)食品，在價(jià)格上和供貨上的缺陷，決定了他們無(wú)法進(jìn)入大型連鎖超市進(jìn)行銷售。2.2.有機(jī)零售專賣店有機(jī)零售專賣店2005年，中國(guó)第一個(gè)有機(jī)食品專賣店Oste在上海開業(yè)Oste是由美籍華人和臺(tái)灣人投資的，其中銷售產(chǎn)品中有很大比例的進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品包括德國(guó)著名品牌Rapunzel，他們完全自己進(jìn)口。同時(shí)，他們?cè)O(shè)有

4、咖啡廳和餐廳，并開展了上海市的家庭配送。然而，有機(jī)食品在中國(guó)供應(yīng)鏈的不完整，導(dǎo)致Oste銷售產(chǎn)品價(jià)位驚人，一盒凈重150克的有機(jī)綠豆芽的售價(jià)為18元，門店銷售一直不理想。進(jìn)口產(chǎn)品部分在沒有其他銷售渠道的支撐下也無(wú)法真正正常運(yùn)作。Oste的運(yùn)營(yíng)者在意識(shí)到這個(gè)問題后，開始更多的把自己的產(chǎn)品（包括自己進(jìn)口的產(chǎn)品）推到上海其他的高檔超市，漸漸轉(zhuǎn)行為經(jīng)銷商，然而在2007年因?yàn)楣蓶|分歧，Oste仍然以關(guān)門而告終。在Oste出現(xiàn)在中國(guó)之后，在上海，