第一節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界

1、第一節(jié)第一節(jié)細(xì)胞膜細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界知識(shí)網(wǎng)絡(luò)：系統(tǒng)的邊界知識(shí)網(wǎng)絡(luò)：一、制備細(xì)胞膜的方法（實(shí)驗(yàn)）一、制備細(xì)胞膜的方法（實(shí)驗(yàn)）原理：滲透作用（將細(xì)胞放在清水中，水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞漲破，血紅蛋白和無(wú)機(jī)鹽等內(nèi)容物原理：滲透作用（將細(xì)胞放在清水中，水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞漲破，血紅蛋白和無(wú)機(jī)鹽等內(nèi)容物流出，得到細(xì)胞膜）流出，得到細(xì)胞膜）選材：選材：（鳥類，兩棲類的不能做為實(shí)驗(yàn)材料）（鳥類，兩棲類的不能做為實(shí)驗(yàn)材料）原因：原因：提純方法：差速離心法提純

2、方法：差速離心法細(xì)節(jié)：取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）細(xì)節(jié)：取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）二、細(xì)胞膜主要成分：二、細(xì)胞膜主要成分：①（50%50%）：以磷脂為主，是細(xì)胞膜的骨架，含兩層；）：以磷脂為主，是細(xì)胞膜的骨架，含兩層；②（40%40%）：細(xì)胞膜功能的體現(xiàn)者，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，細(xì)胞膜功能越復(fù)雜；）：細(xì)胞膜功能的體現(xiàn)者，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，細(xì)胞膜功能越復(fù)雜；③：和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白也叫糖被，

3、和細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞、血型決：和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白也叫糖被，和細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞、血型決定等有直接聯(lián)系；定等有直接聯(lián)系；三、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)三、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)基本骨架基本骨架——1、基本結(jié)構(gòu)、基本結(jié)構(gòu)鑲、嵌、貫穿鑲、嵌、貫穿——外側(cè)外側(cè)——（與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)）（與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)）2、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一定的流動(dòng)性、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一定的流動(dòng)性舉例：（變形蟲變形運(yùn)動(dòng)、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌）舉例：（變形蟲變形運(yùn)動(dòng)、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌）3、細(xì)胞膜功能：、

4、細(xì)胞膜功能：①將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定②控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（控制具有相對(duì)性）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（控制具有相對(duì)性）（方式：自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸）（方式：自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸）功能特點(diǎn)：選擇透過(guò)性（取決于載體蛋白的種類和數(shù)量）功能特點(diǎn)：選擇透過(guò)性（取決于載體蛋白的種類和數(shù)量）舉例：（腌制糖醋蒜，紅墨水測(cè)定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活）舉例：（腌制

5、糖醋蒜，紅墨水測(cè)定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活）③進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（方式：三種）（方式：三種）（和細(xì)胞膜上的糖蛋白緊密相關(guān)）（和細(xì)胞膜上的糖蛋白緊密相關(guān)）四、細(xì)胞壁四、細(xì)胞壁植物：物：（用纖維素酶和果膠酶可以在不損傷細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的前提下出去細(xì)胞壁）用纖維素酶和果膠酶可以在不損傷細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的前提下出去細(xì)胞壁）原核生物：原核生物：結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：不具有選擇透過(guò)性。作用：支持和保護(hù)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：不具有選擇透過(guò)性。作用：