三年級上冊科學教案及教學反思14食物中的營養(yǎng)冀教版(2)

1、《食物中的營養(yǎng)》教學設計【教學目標】【教學目標】1.了解人體保持健康需要的營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。2.通過閱讀資料獲取信息豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認識通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。3.在對食物營養(yǎng)成分的認識中感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動的關(guān)系激發(fā)學生繼續(xù)探究的興趣。【學情分析】【學情分析】《食物中的營養(yǎng)》是在前一課調(diào)查、統(tǒng)計了一天中吃過的食物的基礎上進一步對食物中所含有的營養(yǎng)成分進行

2、探究是讓學生懂得營養(yǎng)全面合理的重要性的基礎。因此是承上啟下的一課也是十分重要的一課。【教學重點】【教學重點】知道食物含有哪些營養(yǎng)成分及各自的作用?！窘虒W難點】教學難點】用實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉?！窘虒W過程】【教學過程】一、談話激趣導入新課我們都聽說過這樣一句話:“人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌?！闭l來說說這里的“飯”指的是什么你知道我們?yōu)槭裁匆愿鞣N各樣的食物呢(生:從食物中獲取營養(yǎng)。)2.思考:哪些食物含有多種營養(yǎng)成分學生填寫記

3、錄單。交流記錄單的填寫及問題。舉例說說哪些食物含有多種營養(yǎng)成分。提問:有沒有那種食物含有所有的營養(yǎng)成分呢我們從食物中可以獲得各種營養(yǎng)成分那怎樣才能辨別食物中的營養(yǎng)成分呢請看活動三【設計意圖】：】：出示活動卡片，學生自己自學，指名匯報，學生積極性十分高。白板的運用：白板出示活動卡片，學生利用白板匯報自學情況。三、實驗辨別深入探究活動三:辨別食物中的營養(yǎng)1.閱讀課本46頁了解辨別脂肪和淀粉的實驗方法。2.小組討論實驗驗證時要注意什么3.小組