高效發(fā)酵啤酒酵母菌株的定向快速篩選

1、 分類號 分類號：TS261.1 授予學位單位代碼： 授予學位單位代碼：10434 研究生學號： 研究生學號：2013110135 山東農(nóng)業(yè)大學 山東農(nóng)業(yè)大學 碩 士 學 位 論 文 高效發(fā)酵啤酒酵母菌株的定向快速篩選 高效發(fā)酵啤酒酵母菌株的定向快速篩選 Fast Directional Screening of Highly Efficient Fermentatio

2、n Brewer’s Yeast 2016 年 6 月 14 日 研 究 生 研 究 生 ：褚潔潔 褚潔潔 學 科 專 業(yè) 學 科 專 業(yè) ：食品科學 食品科學 研 究 方 向 研 究 方 向 ：食品加工原理與技術 食品加工原理與技術 學 院 學 院 ：食品科學與工程學院 食品科學與工程學院 指 導 教 師 指 導 教 師 ：杜金華教授 杜金華教授 李紅高工 李紅高工 關于學位論文原創(chuàng)性和使用授權的聲明 本人所呈交的學位論文，是在導師

3、指導下，獨立進行科學研究所取得的成果。 對在論文研究期間給予指導、 幫助和做出重要貢獻的個人或集體，均在文中明確說明。本聲明的法律責任由本人承擔。 本人完全了解山東農(nóng)業(yè)大學有關保留和使用學位論文的規(guī)定，同意學校保留和按要求向國家有關部門或機構送交論文紙質本和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權山東農(nóng)業(yè)大學可以將本學位論文的全部或部分內容編入有關數(shù)據(jù)庫進行檢索，可以采用影印、縮印或其他復制手段保存論文和匯編本學位論文，同時授權中國科學技