香根草油的提取、純化及其微膠囊制備工藝研究.pdf

1、香根草根系發(fā)達且耐受性高，在我國廣泛用于保持水土。由于其根部可散發(fā)出怡人的香味，提取可得香根油，自古以來就以制備香水用于調(diào)香和定香而聞名，特別是奢侈香水。另外，其在食品添加劑、殺蟲抗菌、醫(yī)藥保健、凈化土壤等領(lǐng)域也廣泛應(yīng)用。香根精油價格比較昂貴，市場需求量大，特別是高品質(zhì)精油，更是供不應(yīng)求。目前，對于香根油提取純化方面及其綜合應(yīng)用方面的研究較少，本課題就以上問題，主要做了以下研究工作：
　?。?）以超聲波輔助有機溶劑提取法制得的香根

2、油為原料，采用200-300目硅膠作固定相，石油醚/乙酸乙酯體系作展開劑，5％香草醛硫酸溶液為顯色劑，用薄層色譜法確定主要物質(zhì)流出終點，控制合適流速，純化香根草精油中的主要特征性化合物，篩選出純化的較優(yōu)條件為：硅膠和精油拌樣比例為3.5:1，流動相為V石油醚：V乙酸乙酯=16：1，此時各主要點清晰且拖尾較少，展開效果較好。另外，對純化前后香根油的提取率、各項理化性質(zhì)及其抗氧化活性進行了比較，純化后，香根油提取率由12.86%變?yōu)?.12

3、%，酸值下降，酯值增加，香味更濃，品質(zhì)更佳，而其抗氧化活性物質(zhì)則主要集中在親水性等大極性物質(zhì)中。并采用GC/MS法對香根油的主要揮發(fā)性成分進行了分析，初步確定了其中22種主要組分化合物及各組分的相對百分含量。
　　（2）以硅膠純化后的香根油提取率為指標，對超聲輔助萃取過程的影響因素進行研究，實驗結(jié)果表明在以無水乙醇為溶劑，香根草粒徑80-100目，料液比1:12，超聲時間35 min，超聲溫度68℃，超聲功率為350 W時，香根油

4、的提取率最大,為3.21%。單因素實驗基礎(chǔ)上進行響應(yīng)面法Box-Behnken實驗設(shè)計，得出各因素對香根油提取率影響程度的排序為：料液比>超聲溫度>超聲時間，且料液比和超聲溫度兩個因素的交互作用較為顯著。
　?。?）以β-環(huán)糊精為壁材，采用飽和水溶液法制備香根油微膠囊，并進行正交優(yōu)化。通過顯微鏡觀察、掃描電鏡、薄層色譜、紅外光譜及熱穩(wěn)定性測定等方法對微膠囊進行了表征。研究表明香根油微膠囊制備的較優(yōu)工藝條件為:β-環(huán)糊精與香根油的質(zhì)

5、量比8:1，包埋時間2 h，包埋溫度45℃，轉(zhuǎn)速900 r/min。各因素對包埋率的影響程度從大到小的順序為:包埋溫度>β-環(huán)糊精與香根油的質(zhì)量比>包埋時間。在較優(yōu)工藝條件下，香根油微膠囊的包埋率為62.82%，包合物提取率為55.92%，綜合評分為62.30。
　?。?）將提取過香根油的香根草廢渣進行改性，制備出改性吸附劑，并應(yīng)用于對環(huán)境中有機染料污染物甲基橙的去除實驗研究。吸附實驗結(jié)果表明改性后的香根草廢渣其對甲基橙的吸附性能