雙水相萃取菠蘿蛋白酶的研究.pdf

1、廣西大學碩士學位論文雙水相萃取菠蘿蛋白酶的研究姓名：王雯娟申請學位級別：碩士專業(yè)：化學工藝指導教師：廖安平童張法20040501的影響。實驗續(xù)果表明，在以下的實驗條件下獲得了較高的酶活性回收率：PEG平均分子量1000，濃度17麓，(N。)zs瓴濃度14％，pH籠70，室濕的情況下，其分配系數(shù)達到39，酶活性闡收率可達到91％。通過實驗測定了SDS和CTAB水溶液混合體系黢水稻的桐圖，考察了溫度和外加鹽NaBr對雙水相形成區(qū)域的影響。在

2、構(gòu)造的陰、陽離子表面活性劑雙水相雙永相體系中，研究了溫度、洲等因素對菠蘿蛋白酶分配行為的影響。在選定的實驗條件下，SDS／CTAB／H，0雙水相體系對菠蘿蛋自酶有很好的萃黻作用，在成相的兩個區(qū)間，酶活性闊救率均可以達到80％以上。研究了戳本薯淀粉為原料，羯環(huán)氧丙浚秀醚化幫制備羥丙基淀粉過程，以羥丙基淀粉的取代度為考察指標，考察了工藝條件和操作條件對嗣備羥兩基淀粉過程的影晌。用制備的羥丙基淀粉與PEG構(gòu)造雙水相體系，測定了該體系的部分相圖

3、，并對菠蘿餮自酶在該雙水捆中的分配行為進行了初步研究。在羧丙基淀粉的震量分率為11％PEGl000質(zhì)量分率為105％，NaCI的濃度0。15mot／L的條件下，菠蘿蛋白酶的分配系數(shù)為323，菠蘿蛋白酶活性醋收率最高達到71％。對三個雙水相體系用乎菠蘿蛋自酶分離的優(yōu)點及存在的問題避行了分祈，并提出了解決所存在問蘧的一些建議。本項目獲得廣西青年科學基金(楗科青0135029)翔廣西教育廳科研基金資助。關(guān)鍵調(diào)：雙水斕體系聚乙二醇菠蘿蛋白酶攀取