血清葉酸微生物測定方法改進及其在食管癌研究中的應用.pdf

1、四川大學碩士學位論文血清葉酸微生物測定方法改進及其在食管癌研究中的應用姓名：周政華申請學位級別：碩士專業(yè)：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學指導教師：黃承鈺20070501四川大學碩士學位論文中文摘要中文摘要血清葉酸微生物測定方法改進及其在食管癌研究中的應用營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)研究生：周政華指導教師：黃承鈺教授葉酸(folates)與腫瘤的關(guān)系已受到研究者們廣泛關(guān)注。目前就葉酸與結(jié)直腸癌、乳腺癌、子宮頸癌等關(guān)系進行了廣泛而深入的研究：而與食管癌(esop

2、hagealcanggT，EC)關(guān)系的研究較少。四J1I鹽亭是我國食管癌高發(fā)區(qū)之一，2000年食管癌發(fā)病率為88／lO萬，其死亡率一直位居當?shù)貝盒阅[瘤之首；19982005年鹽亭縣林農(nóng)鄉(xiāng)一直為食管癌高發(fā)區(qū)，發(fā)病率為12685／10萬。葉酸缺乏可能是其危險因素之一。國內(nèi)尚無直接研究葉酸與食管癌關(guān)系的資料，食管癌患者的血清葉酸流行病學資料尚屬空白。血清葉酸是評價機體葉酸營養(yǎng)狀況的常用指標之一。葉酸的血清流行病學研究可作為探討葉酸與食管癌關(guān)系

3、的重要方法。因此，建立能準確測定血清葉酸的方法是研究葉酸與食管癌關(guān)系的基礎(chǔ)和前提。本課題擬對微生物法進行改進，建立能準確測定血清葉酸的微生物法(microbiologicalassay，MA)，并將其應用于葉酸血清流行病學中，初步探討葉酸與鹽亭食管癌的關(guān)系，為防治食管癌提供科學依據(jù)。全文從以下兩個方面進行研究：1血清葉酸微生物測定方法改進本文在Newman和Home等對微生物法采用96孔酶標板和甘油冷凍保存干酪乳酸桿菌(Lcasei)技