應(yīng)用MALDI-TOF MS技術(shù)檢測及鑒定常見益生菌的研究.pdf

1、作為益生菌產(chǎn)業(yè)中的重要研究內(nèi)容,針對益生菌候選菌株篩選及鑒定方法的研究一直受到研究者們的關(guān)注?；|(zhì)輔助激光解吸電離飛行時間質(zhì)譜分析法是近年發(fā)展起來的,基于菌株特征性蛋白指紋圖譜實現(xiàn)菌株鑒定的新型微生物鑒定方法,其方法除具有鑒定準(zhǔn)確、快速等優(yōu)點外,還具備可高通量鑒定被檢菌株等特點,其方法的適用性及實用性正被研究者們廣泛而深入的研究。
　　 本文通過對基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時間質(zhì)譜分析法檢測及鑒定常見益生菌過程中不同的分析方式、不

2、同的基質(zhì)、不同的基質(zhì)溶劑、不同的菌體處理溶劑、不同的點樣方式及不同的點樣比例等主要影響因素進(jìn)行考察,首次建立了基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時間質(zhì)譜分析法檢測及鑒定常見益生菌的最佳實驗方法。另外,基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時間質(zhì)譜分析法所得鑒定結(jié)果被證明具有較高的穩(wěn)定性及較好的重復(fù)性且當(dāng)菌落總數(shù)在104 cfu以上時被檢菌株均能夠被正確地鑒定到種水平。
　　 此外,以傳統(tǒng)表型鑒定方法及16S rDNA序列同源性分析鑒定方法為對比方法,對