公豬體內(nèi)主要膻味基因的表達(dá)分析研究.pdf

1、本研究通過(guò)采用T-A克隆技術(shù)構(gòu)建出豬CYP2E1、CYP2A19、CYP2C34、StAR、CYP11A1、CYP17A1、和β-actin基因的重組質(zhì)粒作為定量標(biāo)準(zhǔn)品，建立一套適合于研究公豬體內(nèi)主要膻味基因表達(dá)水平的實(shí)時(shí)熒光定量方法。并研究公豬體內(nèi)主要膻味基因在8-9月齡的長(zhǎng)白豬、榮昌豬、太湖豬、約克豬肝臟和睪丸組織中的表達(dá)情況;然后進(jìn)一步研究相關(guān)膻味基因在同一豬種（巴馬香豬）不同年齡階段（初生、1月、2月、3月、4月、6月、12月）

2、肝臟和睪丸組織中的表達(dá)情況，并進(jìn)行血液中激素的測(cè)定;最后，通過(guò)表型分析膻味物質(zhì)雄烯酮和糞臭素在肌肉和血漿中的濃度含量，研究膻味相關(guān)基因和膻味表型的相關(guān)關(guān)系。
　　 結(jié)果如下:
　　 1.公豬體內(nèi)主要膻味基因包括CYP11A1、CYP17A1、StAR、CYP2E1、CYP2A19和CYP2C34。在肝臟組織中，CYP2E1、CYP2A19、CYP2C34基因在8-10月齡長(zhǎng)白豬、約克豬和巴馬豬表達(dá)量最高，榮昌豬和太湖豬表

3、達(dá)量相對(duì)較低。睪丸組織中，CYP11A1、CYP17A1、StAR基因在榮昌豬和太湖豬的表達(dá)量高于其他豬種。不同豬種血液性激素測(cè)定中發(fā)現(xiàn)榮昌豬和太湖豬的睪酮和雌二醇含量高于其他豬種。
　　 2.巴馬香豬不同年齡基因表達(dá)分析發(fā)現(xiàn)，在肝臟組織中，CYP2E1、CYP2A19、CYP2C34基因在3月齡表達(dá)量最高，且與其他月齡相比差異極顯著;在睪丸組織中，CYP11A1、CYP17A1、StAR基因在12月齡豬表達(dá)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他年齡階

4、段的巴馬香豬，差異極顯著(P＜0.01)。巴馬香豬不同年齡階段血液性激素測(cè)定，3月齡和12月齡巴馬香豬的睪酮和雌二醇高于其他月齡。
　　 3.通過(guò)表型分析膻味物質(zhì)雄烯酮和糞臭素在肌肉和血漿中的濃度含量變化情況。在不同豬種中，榮昌豬和太湖豬肌肉和血液中的雄烯酮(2.9028±0.1342ng/mL)和3.2097±1.1023ng/mL）(2.6814±0.2484ng/mL和2.8718±1.2361 ng/mL)和糞臭素(29

5、.7182±1.1461ng/mL、37.4997±1.8394ng/mL)(39.8411±2.3543ng/mL、21.0334±1.6803 ng/mL)含量均高于長(zhǎng)白豬、約克豬和巴馬豬，差異顯著(P＜0.05)。巴馬香豬不同年齡階段中，隨著公豬年齡的增加，肌肉組織和血漿中雄烯酮和糞臭素的濃度含量不斷增多，到12月齡時(shí)肌肉中含量到3.3889±0.7451ng/mL、血漿中雄烯酮含量達(dá)到1.1789±0.1234ng/mL。同時(shí)，

6、雄烯酮的回歸率達(dá)到0.9478，糞臭素的回歸率達(dá)到0.9999。
　　 結(jié)論:
　　 1.在肝臟中，可以通過(guò)調(diào)節(jié)CYP2E1、CYP2A19、CYP2C34基因，影響膻味物質(zhì)糞臭素的含量;在睪丸組織中，可通過(guò)調(diào)節(jié)CYP11A1、CYP17A1、StAR基因，影響公豬膻味物質(zhì)雄烯酮的含量。
　　 2.雄烯酮和糞臭素隨著巴馬豬年齡的增大而不斷增多，因此膻味也逐漸增加;榮昌豬和太湖豬的膻味高于長(zhǎng)白豬、約克豬和巴馬豬，屬