從功能主義的視角看國內(nèi)食品說明書的英譯.pdf

1、本文從功能翻譯理論的視角探討了中文食品說明書的翻譯。隨著中國加入WTO，越來越多的產(chǎn)品進(jìn)入國際市場(chǎng)，許多國內(nèi)產(chǎn)品附加了英語的商品說明，食品說明書也不例外。但由于語言、文化的障礙，我國的食品說明書的英譯本錯(cuò)誤較多，因此，食品說明書翻譯的現(xiàn)狀迫切需要改善，譯文質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。文章共分為六部分： 第一部分首先介紹了本文的研究目的、意義及本文的結(jié)構(gòu)安排和組織方式。本文旨在證明功能翻譯理論對(duì)食品說明書翻譯的指導(dǎo)作用，為食品說明書翻譯提

2、供理論及實(shí)踐上的指導(dǎo)。由于目前國內(nèi)食品說明書翻譯存在一些問題，其研究也存在一定局限性，因此，對(duì)食品說明書翻譯進(jìn)行研究具有重要的意義。 第二部分是對(duì)功能翻譯理論及食品說明書翻譯的研究現(xiàn)狀的綜述，首先介紹了功能翻譯理論的理論背景及起源與發(fā)展，包括其發(fā)展的三個(gè)階段及各階段的理論成果。然后對(duì)食品說明書翻譯的現(xiàn)狀進(jìn)行了綜述，介紹了其研究現(xiàn)狀、研究意義，還對(duì)中英食品說明書的寫作風(fēng)格及文化特征進(jìn)行了對(duì)比分析。在寫作風(fēng)格上，漢語食品說明書一般形

3、式上多描寫，風(fēng)格上重優(yōu)雅，文化含蘊(yùn)較深；而英語食品說明書一般形式上多敘述，風(fēng)格上樸實(shí)直白，側(cè)重產(chǎn)品具體信息的傳達(dá)。此外，食品說明書中飲食文化差異主要體現(xiàn)為：心理差異、審美差異及價(jià)值觀的差異。 第三部分介紹了本文的研究方法與語料的搜集整理。本文運(yùn)用所收集的41條語料進(jìn)行翻譯對(duì)比研究，作者采用定性研究和對(duì)比分析的方法，用功能主義的理論對(duì)漢語食品說明書的翻譯文本進(jìn)行文本分析。 第四部分首先介紹了食品說明書的文本功能：信息功能、

4、表情功能和勸誘功能，其次介紹了其交際功能和語義功能，然后提出了漢語食品說明書的翻譯原則：信、達(dá)、適?！靶拧笔侵缸g文如實(shí)反映原文中信息內(nèi)容，“達(dá)”是指英語表達(dá)清晰自然、簡潔易懂，“適”即適于譯文讀者，實(shí)現(xiàn)翻譯目的。在功能翻譯理論的框架中，翻譯策略的選擇取決于以下因素：翻譯的目的(或發(fā)起者、譯者的意圖)，讀者的期待，文本類型，文本的功能等。其中，翻譯的目的是決定譯文的最重要的因素。 第五部分是實(shí)例分析，作者從目的論的視角，結(jié)合文本分