大豆異黃酮提取分離技術(shù)及檢測(cè)方法研究.pdf_第1頁(yè)
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1、大豆異黃酮具有抗氧化、抗癌、類雌激素及抗雌激素、預(yù)防心血管疾病、改善婦女更年期綜合癥多種生物活性和藥理活性,而且其不同單體組分的活性不同,在保健食品和醫(yī)藥等領(lǐng)域具有極大的應(yīng)用價(jià)值.論文針對(duì)目前大豆異黃酮浸提得率較低的缺陷,比較了不同方法浸提大豆異黃酮的效果.論文研究了大豆異黃酮的不同純化方法.論文比較了三種不同柱層析法對(duì)大豆異黃酮主要單體分離效果的影響.論文系統(tǒng)研究了大豆異黃酮的定性和定量檢測(cè)方法.論文根據(jù)大豆異黃酮的物理和化學(xué)特性,

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