微波干燥主要工藝條件與葉絲質量的關系研究.pdf

1、本文對葉絲微波干燥主要工藝條件與葉絲質量的關系進行了系統(tǒng)而全面的探索,同時研究了葉絲微波干燥特性,得到了相應的結論.本文分為四部分闡述課題研究內容及結果:①對微波加熱干燥基本原理以及微波在煙草工業(yè)中各方面應用的研究進展進行了闡述,同時指明了課題的研究目的及創(chuàng)新點.②對葉絲微波干燥特性進行了研究,分析葉絲含水率和溫度隨微波作用時間的變化規(guī)律并繪制了葉絲微波干燥曲線,研究不同工藝條件(微波功率、葉絲初始含水率、真空壓力)對葉絲微波干燥曲線的

2、影響,在此基礎上建立了葉絲微波干燥的數學模型.③研究了微波干燥過程中主要化學成分(還原糖、總植物堿、總氮、總揮發(fā)堿、鉀、氯等)、某些重要中性香味成分和感官質量隨微波干燥時間的變化趨勢.④通過對葉絲微波干燥過程中主要工藝條件(微波功率、葉絲初始含水率、真空壓力)對上部、中部和下部葉絲物理質量(填充值、彈性)、主要化學成分、某些重要中性香味成分及感官質量影響的研究,基本確定了不同部位煙葉葉絲微波干燥的最佳工藝條件范圍.同時還運用方差分析研究