飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)對(duì)9-12歲打工者子弟控制超重-肥胖的效果研究.pdf

1、研究背景:超重/肥胖已在中國(guó)的兒童中普遍流行,在打工者子弟中超重/肥胖的發(fā)生率居高不下,超重/肥胖不僅造成慢性病的低齡化,更為重要的是對(duì)兒童導(dǎo)致的相關(guān)疾病的危險(xiǎn)將延續(xù)至成年,所以在這一人群中開展飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)具有重要意義。國(guó)外有研究顯示飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)對(duì)改善兒童的飲食運(yùn)動(dòng)知識(shí)、行為及降低BMI有著重要意義,但在中國(guó)飲食和運(yùn)動(dòng)的干預(yù)研究較少,對(duì)打工者子弟的超重、肥胖問題尚未給予關(guān)注。
　　 目的:探討飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)對(duì)提高飲食運(yùn)動(dòng)知識(shí)

2、、飲食運(yùn)動(dòng)自我效能、飲食運(yùn)動(dòng)行為及改善BMI的效果；評(píng)價(jià)飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)過(guò)程。
　　 研究方法:本研究為自身前后對(duì)照的類實(shí)驗(yàn)性研究,采用目的抽樣的方法選取北京市某兩個(gè)打工者子弟小學(xué)的3-6年級(jí)的47名超重/肥胖兒童進(jìn)行飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù),本研究干預(yù)的內(nèi)容包括4周健康教育,每周一次,每次30min；飲食指導(dǎo)2次,每周一次,每次30min；同伴支持2次,每周一次,每次30min:12周的集體運(yùn)動(dòng),每周4次,每次40min。分別在飲食和運(yùn)動(dòng)

3、干預(yù)前、干預(yù)后、干預(yù)后2個(gè)月、干預(yù)后3個(gè)月及干預(yù)后6個(gè)月五個(gè)時(shí)間點(diǎn)采用問卷測(cè)量打工者子弟的飲食運(yùn)動(dòng)知識(shí)、飲食運(yùn)動(dòng)自我效能、飲食運(yùn)動(dòng)行為以及測(cè)量BMI,并在飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)后采用“飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)過(guò)程評(píng)價(jià)問卷”對(duì)干預(yù)過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)。
　　 結(jié)果:至干預(yù)結(jié)束后,共對(duì)30名打工者子弟完成全部資料收集。結(jié)果顯示:(1)干預(yù)后、干預(yù)后6個(gè)月飲食運(yùn)動(dòng)知識(shí)得分分別高于干預(yù)前,且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.005)；干預(yù)后2個(gè)月、干預(yù)后3個(gè)月飲食運(yùn)動(dòng)知

4、識(shí)得分與干預(yù)前比較,差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p>0.005)；(2)干預(yù)后飲食運(yùn)動(dòng)自我效能得分高于干預(yù)前,且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.005)；干預(yù)后2個(gè)月飲食運(yùn)動(dòng)自我效能得分低于干預(yù)后,且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.005)；干預(yù)后2個(gè)月、干預(yù)后3個(gè)月、干預(yù)后6個(gè)月飲食運(yùn)動(dòng)自我效能得分與干預(yù)前比較差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p>0.005)；(3)干預(yù)后、干預(yù)后3個(gè)月飲食運(yùn)動(dòng)行為得分分別高于干預(yù)前,且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.005)；干預(yù)后2個(gè)月、干

5、預(yù)后6個(gè)月飲食運(yùn)動(dòng)行為得分低于干預(yù)后,且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.005)；(4)干預(yù)后BMI明顯低于干預(yù)前水平,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.005),干預(yù)后2個(gè)月、3個(gè)月、6個(gè)月與干預(yù)后相比,BMI升高,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.005):(5)參與本次研究的打工者子弟對(duì)本研究的干預(yù)內(nèi)容、時(shí)間和方式均表示滿意。
　　 結(jié)論:飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)能有效提高研究對(duì)象飲食運(yùn)動(dòng)知識(shí)、飲食運(yùn)動(dòng)自我效能,飲食運(yùn)動(dòng)行為及改善BMI,飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)能