飲食和運(yùn)動干預(yù)對9-12歲打工者子弟控制超重-肥胖的效果研究.pdf

1、研究背景:超重/肥胖已在中國的兒童中普遍流行,在打工者子弟中超重/肥胖的發(fā)生率居高不下,超重/肥胖不僅造成慢性病的低齡化,更為重要的是對兒童導(dǎo)致的相關(guān)疾病的危險(xiǎn)將延續(xù)至成年,所以在這一人群中開展飲食和運(yùn)動干預(yù)具有重要意義。國外有研究顯示飲食和運(yùn)動干預(yù)對改善兒童的飲食運(yùn)動知識、行為及降低BMI有著重要意義,但在中國飲食和運(yùn)動的干預(yù)研究較少,對打工者子弟的超重、肥胖問題尚未給予關(guān)注。
　　 目的:探討飲食和運(yùn)動干預(yù)對提高飲食運(yùn)動知識

2、、飲食運(yùn)動自我效能、飲食運(yùn)動行為及改善BMI的效果；評價(jià)飲食和運(yùn)動干預(yù)過程。
　　 研究方法:本研究為自身前后對照的類實(shí)驗(yàn)性研究,采用目的抽樣的方法選取北京市某兩個打工者子弟小學(xué)的3-6年級的47名超重/肥胖兒童進(jìn)行飲食和運(yùn)動干預(yù),本研究干預(yù)的內(nèi)容包括4周健康教育,每周一次,每次30min；飲食指導(dǎo)2次,每周一次,每次30min；同伴支持2次,每周一次,每次30min:12周的集體運(yùn)動,每周4次,每次40min。分別在飲食和運(yùn)動

3、干預(yù)前、干預(yù)后、干預(yù)后2個月、干預(yù)后3個月及干預(yù)后6個月五個時(shí)間點(diǎn)采用問卷測量打工者子弟的飲食運(yùn)動知識、飲食運(yùn)動自我效能、飲食運(yùn)動行為以及測量BMI,并在飲食和運(yùn)動干預(yù)后采用“飲食和運(yùn)動干預(yù)過程評價(jià)問卷”對干預(yù)過程進(jìn)行評價(jià)。
　　 結(jié)果:至干預(yù)結(jié)束后,共對30名打工者子弟完成全部資料收集。結(jié)果顯示:(1)干預(yù)后、干預(yù)后6個月飲食運(yùn)動知識得分分別高于干預(yù)前,且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.005)；干預(yù)后2個月、干預(yù)后3個月飲食運(yùn)動知

4、識得分與干預(yù)前比較,差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p>0.005)；(2)干預(yù)后飲食運(yùn)動自我效能得分高于干預(yù)前,且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.005)；干預(yù)后2個月飲食運(yùn)動自我效能得分低于干預(yù)后,且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.005)；干預(yù)后2個月、干預(yù)后3個月、干預(yù)后6個月飲食運(yùn)動自我效能得分與干預(yù)前比較差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p>0.005)；(3)干預(yù)后、干預(yù)后3個月飲食運(yùn)動行為得分分別高于干預(yù)前,且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.005)；干預(yù)后2個月、干

5、預(yù)后6個月飲食運(yùn)動行為得分低于干預(yù)后,且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.005)；(4)干預(yù)后BMI明顯低于干預(yù)前水平,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.005),干預(yù)后2個月、3個月、6個月與干預(yù)后相比,BMI升高,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.005):(5)參與本次研究的打工者子弟對本研究的干預(yù)內(nèi)容、時(shí)間和方式均表示滿意。
　　 結(jié)論:飲食和運(yùn)動干預(yù)能有效提高研究對象飲食運(yùn)動知識、飲食運(yùn)動自我效能,飲食運(yùn)動行為及改善BMI,飲食和運(yùn)動干預(yù)能