限制性飲食者對食物線索注意偏向的機(jī)制研究——來自行為研究和眼動研究的證據(jù).pdf

1、限制性飲食者作為飲食失調(diào)的高危人群,近年來已成為心理學(xué)研究中令人矚目的研究熱點(diǎn)。限制性飲食者是指一群長期關(guān)注體重、體型和飲食的慢性節(jié)食者,其特點(diǎn)為連續(xù)性、強(qiáng)動機(jī)性,多為女性,但減肥卻不太成功。她們經(jīng)常強(qiáng)迫自己忽略機(jī)體內(nèi)部的需求來努力減少食物的攝入,導(dǎo)致個(gè)體對內(nèi)部的饑餓線索越來越不敏感,卻越發(fā)的過度依靠外部線索,進(jìn)而導(dǎo)致過度進(jìn)食。雖然超重是限制性飲食的一個(gè)結(jié)果,但是正常體重的個(gè)體也可能成為限制性飲食者。
　　 以往研究大多是針對限

2、制性飲食者和非限制性飲食者進(jìn)行的,早期研究發(fā)現(xiàn),限制性飲食者對食物線索不存在注意偏向,后繼的研究發(fā)現(xiàn),限制性飲食者對食物線索的加工存在注意偏向。而造成不一致的一種原因可能是實(shí)驗(yàn)范式的選取:另一種原因可能是被試的篩選。
　　 已有的一些研究已經(jīng)注意到了限制性飲食者兩類亞群體之間在注意偏向和行為反應(yīng)上的差異,但是把成功的限制性飲食者和失敗的限制性飲食者作為獨(dú)立的被試樣本的研究還很少看到。在本研究中,采用ECT范式的行為研究與以往研究

3、進(jìn)行比較,把眼動追蹤技術(shù)和視覺搜索相結(jié)合考察在刺激呈現(xiàn)過程中確切的注意變化情況。同時(shí)也可以驗(yàn)證修改后的點(diǎn)探測范式作為研究注意偏向成分的有效性。
　　 在行為實(shí)驗(yàn)中,運(yùn)用ECT范式主要研究存在不一致的成分的200ms和500ms,考察限制性飲食者和非限制性飲食者對食物線索的注意偏向與相同范式的已有研究是否相一致,同時(shí)考察限制性飲食者兩類亞群體對高低能量食物線索是否存在注意偏向上的差異,加入對食物的評定以探討她們的認(rèn)知加工與她們的食

4、物選擇是否相一致。運(yùn)用DEBQ和RS篩選出成功者61名,失敗者64名和非限制者68名。采用2(500ms、200ms)×3(成功者、失敗者、非限制飲食者)×2(線索一致、線索不一致)×3(高能量食物、低能量食物、中性)的混合設(shè)計(jì),前兩個(gè)是組間變量,后兩個(gè)是組內(nèi)變量。結(jié)果發(fā)現(xiàn):限制性飲食者兩類亞群體對高低能量食物線索存在注意偏向的差異,表現(xiàn)為失敗者對高能量食物線索存在早期(200ms)的注意脫離困難,隨后(500ms)的注意回避,對低能量

5、食物線索存在早期(200ms)的注意脫離困難的趨勢,但在500ms時(shí)未發(fā)現(xiàn)注意偏向,在后繼的食物選擇中更傾向于選擇高能量食物。成功者對高能量食物線索存在最初(200ms)的注意脫離困難,500ms時(shí)未發(fā)現(xiàn)注意偏向,對低能量食物線索存在早期的(200ms)的注意脫離困難,隨后(500ms)的注意回避,在后繼的食物選擇中更多選擇低能量食物。因而推斷限制性飲食的成功與否可能與攝入食物的能量有關(guān)。
　　 把眼動追蹤技術(shù)運(yùn)用到飲食領(lǐng)域?qū)ο?/p>

6、制性飲食者進(jìn)行研究是一種新的技術(shù)的應(yīng)用,與視覺搜索范式相結(jié)合,在刺激呈現(xiàn)2000ms的時(shí)程內(nèi)考察限制性飲食者兩類亞群體對高低能量食物線索最初的注意朝向,隨后的注意卷入和注意的轉(zhuǎn)變。用DEBQ和RS篩選成功的限制性飲食者32名,失敗的限制性飲食者37名,非限制性飲食者40名。采用3(被試類型:非限制性飲食者、成功的限制性飲食者、失敗的限制性飲食者)×3(圖片對:高能量-中性圖片、低能量-中性圖片、中性-中性)的混合設(shè)計(jì),組間變量為被試類型

7、;組內(nèi)變量為圖片對。對眼動四個(gè)指標(biāo):首視點(diǎn)定向偏向、首視點(diǎn)潛伏期、首視點(diǎn)持續(xù)時(shí)間、總注視時(shí)間偏向的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,結(jié)果發(fā)現(xiàn):成功者對食物線索注意偏向的時(shí)間進(jìn)程模式為:對高低能量食物線索都出現(xiàn)了注意警覺——維持模式,在低能量食物線索上出現(xiàn)早期定向和總的注意維持,在高能量食物線索上出現(xiàn)了加快探測的定向反應(yīng),雖未表現(xiàn)出注意回避,但在注視高能量食物線索的總時(shí)間卻比注視低能量食物線索的少;失敗者對食物線索注意上形的時(shí)間進(jìn)程模式為:對高低能量食物線索

8、都出現(xiàn)了注意警覺——維持模式,在高能量食物線索上出現(xiàn)早期減慢的定向偏向,最初及總的注意維持,在低能量食物線索上出現(xiàn)減慢的定向反應(yīng),雖未出現(xiàn)注意回避,但是注視低能量食物線索的首視點(diǎn)持續(xù)時(shí)間和總注視時(shí)間都顯著少于注視高能量食物線索的時(shí)間。
　　 總體上來說,眼動研究的結(jié)果部分驗(yàn)證了行為研究的結(jié)果,ECT范式作為研究注意偏向早期成分的范式具有其實(shí)際的價(jià)值。對深入了解限制性飲食者對高低能量食物的注意機(jī)制具有重要的理論意義。也為限制性飲食