AB-8型大孔吸附樹脂分離純化大豆異黃酮的研究.pdf

1、大豆異黃酮是一種極富發(fā)展前景的多功能藥物與保健品。但80﹪的大豆作為油料使用了，而用作油料之后的豆粕作為肥料和動(dòng)物飼料，其富含的大豆異黃酮大都未被充分利用；再者，用于植物蛋白加工中的大豆，在加工過(guò)程中大部分大豆異黃酮白白地流失掉了。這都無(wú)疑是對(duì)分布十分有限的極寶貴的大豆異黃酮的浪費(fèi)。為了實(shí)現(xiàn)愈見貧乏的全球資源的優(yōu)化利用，造福人類，以滿足對(duì)保健功效卓著的大豆異黃酮的需求，迫切需要研究開發(fā)從大豆中富集提取大豆異黃酮這一課題。 本文正

2、是根據(jù)這種需要，較系統(tǒng)地研究了大豆中大豆異黃酮提取用AB-8型大孔樹脂分離和純化異黃酮的各種工藝條件，并對(duì)大豆異黃酮進(jìn)行了初步鑒定，獲得了一些重要結(jié)果。主要研究?jī)?nèi)容及實(shí)驗(yàn)結(jié)果包括以下幾個(gè)方面： 1.本文采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法，在大豆異黃酮的提取過(guò)程中進(jìn)行脫脂脫蛋白處理。結(jié)果表明，以90﹪石油醚為提取劑在70～80℃索氏提取4h除脂效果最好；用80﹪乙醇法除蛋白時(shí)，冷凍時(shí)間為96h效果最好，同時(shí)異黃酮的損失率較低。 2.A

3、B-8型大孔樹脂的預(yù)處理色譜圖見圖結(jié)果表明，樣品中均未檢出正己烷、苯、甲苯、對(duì)二甲苯、鄰二甲苯、苯乙烯、二乙烯苯。 3.AB-8型大孔樹脂吸附分離純化大豆異黃酮的試驗(yàn)研究表明：每16gAB-8大孔吸附樹脂可吸附乙醇提取物約1.5064g,吸附大豆異黃酮0.307g。 4.對(duì)乙醇浸提大豆異黃酮的乙醇濃度、料液比、溫度、時(shí)間四個(gè)因素進(jìn)行了優(yōu)化，指出乙醇浸提的最佳工藝條件是：乙醇濃度70﹪，物料比1∶15，溫度50℃，時(shí)間5h