共軛亞油酸對(duì)肉雞生產(chǎn)性能及腹脂相關(guān)基因的影響.pdf

1、共軛亞油酸(Conjugated Linoleic Acid)是一種新型功能性油脂，具有多種生理功能，尤其是其降脂作用受到廣泛關(guān)注。本實(shí)驗(yàn)室以往的研究表明，在日糧中添加共軛亞油酸對(duì)21日齡和49日齡黃羽肉雞的生長(zhǎng)性能無(wú)顯著影響，但可使黃羽肉雞的腹脂率下降，并改善肉質(zhì)。機(jī)體對(duì)脂肪細(xì)胞增殖和肥大的調(diào)節(jié)機(jī)制非常復(fù)雜，涉及生長(zhǎng)因子、激素、轉(zhuǎn)錄因子、脂肪代謝相關(guān)酶等。本研究在黃羽肉雞同糧中添加CLA，著重研究CLA對(duì)肉雞血清中l(wèi)eptin、脂聯(lián)素

2、濃度的影響以及其對(duì)肉雞脂肪組織中生長(zhǎng)激素受體(GHR)、脂聯(lián)素、IGF-1、IGF-Ⅰ受體(IGF-ⅠR)和轉(zhuǎn)錄因子基因表達(dá)的影響，探討CLA對(duì)脂肪細(xì)胞分化增殖的作用，從分子水平揭示CLA對(duì)雞脂肪沉積影響的可能機(jī)理，為新型、綠色飼料添加劑的開發(fā)，合理改善肉雞胴體品質(zhì)提供理論依據(jù)。 本文選擇1日齡黃羽肉雞60只，隨機(jī)分成2組，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10只雞，公母各半。在實(shí)驗(yàn)組中添加3％CLA，對(duì)照組日糧中添加3％的食用菜籽油。試

3、驗(yàn)從1閂齡起，至49日齡結(jié)束。49日齡屠宰，逐個(gè)稱重，頸靜脈放血，采集血樣，制備血清，取腹脂迅速置于液氮中。測(cè)定屠宰指標(biāo)(全凈膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率)；采用雙抗夾心酶聯(lián)免疫法在酶標(biāo)儀上測(cè)定血清脂聯(lián)素、血清瘦素水平。用相對(duì)定量RT-PCR方法測(cè)定腹脂中GHR、IGF-1、IGF-ⅠR、脂聯(lián)素及其受體1、PPAγmRNA表達(dá)水平。且于實(shí)驗(yàn)期初、末空腹稱重，計(jì)算采食量。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下： 1.在日糧中添加CLA對(duì)母雞增重有一定的抑制

4、作用。添加CLA的實(shí)驗(yàn)組0-28天和0-49天的黃羽肉雞母雞的平均日增重分別下降了6.36％和7.02％(P<0.05)。 2.在日糧中添加CLA對(duì)49日齡時(shí)黃羽肉雞各處理組間的全凈膛率、胸肌率無(wú)顯著影響，但CLA能增加49日齡黃羽肉雞的腿肌重，降低其腹脂沉積，而且具有性別差異。加CLA的實(shí)驗(yàn)組公、母雞的腿肌率分別增加了9.37％(P<0.05)和15.92％(P<0.05)，母雞的腹脂率下降了22.05％(P<0.05)。

5、 3.日糧中添加CLA能提高黃羽肉雞血清中的瘦素的水平，但對(duì)脂聯(lián)素沒有影響。實(shí)驗(yàn)組49日齡時(shí)黃羽肉雞血清中的瘦素濃度升高28.48％(P<0.05)，脂聯(lián)素濃度略有下降，但差異不顯著。 4.在日糧中添加CLA對(duì)腹脂Adiponectin mRNA表達(dá)無(wú)顯著作用，對(duì)Adiponectin受體1也無(wú)顯著影響。 5.在日糧中添加CLA對(duì)GHR有顯著的抑制作用。實(shí)驗(yàn)組腹脂GHR mRNA相對(duì)β-actin的豐度(0.73±0