以中藥為基質(zhì)的灰樹花發(fā)酵工藝條件的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、灰樹花是一種食、藥兩用真菌,其代謝產(chǎn)物胞外多糖具有抗腫瘤、提高機體免疫力的藥理活性。本研究主要是向灰樹花液體發(fā)酵培養(yǎng)基中添加苦蕎、天麻等六種貴州特色中藥資源,考察它們對灰樹花胞外多糖產(chǎn)量的影響。 1、論文研究表明:藥用真菌灰樹花可在代謝過程中轉(zhuǎn)化中藥的有效成分,提高中藥活性成分在復(fù)合制劑中的比例及效價;此外,中藥中的某些成分能夠促進(jìn)藥用真菌的生長或活性產(chǎn)物的產(chǎn)生,從而提高灰樹花胞外多糖的產(chǎn)量。 2、灰樹花胞外多糖提取工藝

2、:取100mL發(fā)酵液,離心(4000r/min20min),向上清液中加入95%酒精到乙醇濃度為30%,4℃冰箱過夜,離心(4000r/min,1min),棄去沉淀,上清液繼續(xù)追加95%酒精到乙醇濃度達(dá)75%,4℃冰箱過夜,離心(40000r/min,1min)得沉淀烘干至恒重,即為灰樹花胞外多糖。 3、灰樹花液體發(fā)酵培養(yǎng)基:葡萄糖30g/L,蛋白胨5g/L,KH2PO44g/L,MgSO41g/L;搖瓶發(fā)酵培養(yǎng)條件:初始pH自

3、然,接種量10%,種齡5d,溫度25℃,250ml三角瓶裝液量100ml,轉(zhuǎn)速150r/min。 4、在灰樹花深層發(fā)酵培養(yǎng)基中,當(dāng)苦蕎、天麻、山藥的乙醇提液添加量分別為6g/L,6g/L,8g/L時,灰樹花胞外多糖產(chǎn)量最高,分別為:3.28g/L、2.31g/L、3.42g/L。 5、將苦蕎、天麻、山藥的乙醇提取液兩兩組合,添加到灰樹花發(fā)酵培養(yǎng)基中,得苦蕎、天麻組合比例1:2時,胞外多糖產(chǎn)量為3.96g/L。 6

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