銀木揮發(fā)性成分及總黃酮抗氧化的研究.pdf

1、銀木(Cinnamomum septentrionale Hand.-Mzt)為樟科樟屬植物，又名大葉樟，是中國(guó)特有的樟屬植物。其根、葉均可入藥，味辛性涼，具有清熱解毒、祛濕止癢的功效，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。湖北地區(qū)是銀木生長(zhǎng)的主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有野生資源貯量十分豐富，具有良好的開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景。但迄今為止，對(duì)銀木的研究主要集中在種植、栽培及病蟲(chóng)害防治等方面，關(guān)于銀木的基礎(chǔ)研究鮮有報(bào)道，嚴(yán)重限制了其資源的合理應(yīng)用。故本課題對(duì)銀木的揮發(fā)性成分及總黃酮進(jìn)行研究

2、，旨在為銀木的開(kāi)發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)。
　　本課題結(jié)合頂空固相微萃取(HS-SPME)與氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)技術(shù)對(duì)銀木揮發(fā)性成分進(jìn)行了較為全面的研究。通過(guò)對(duì)纖維萃取頭的類型、樣品用量、萃取溫度、萃取時(shí)間及解析時(shí)間等因素的考察，確定銀木葉及根中揮發(fā)性成分的頂空固相微萃取的最佳萃取條件。利用HS-SPME-GC-MS技術(shù)從銀木葉中鑒定出50種成分，主要揮發(fā)性成分為萜類，還有萜醇類、醛類、酯類及脂肪族化合物等，其中含量最高的是

3、α-石竹烯(10.76％)，其次是β-石竹烯(6.61％);從根中鑒定出36種成分，含量最高的是黃樟油素(77.53％)，其次是L-β-蒎烯(3.16％)。
　　采用L9(34)正交試驗(yàn)優(yōu)選了乙醇回流法提取銀木總黃酮的工藝條件。以乙醇為提取溶劑，對(duì)乙醇濃度、料液比、提取時(shí)間及提取次數(shù)等因素進(jìn)行了考察，通過(guò)對(duì)綜合指標(biāo)的分析，確定了銀木葉總黃酮的最佳提取工藝。驗(yàn)證結(jié)果表明，該提取工藝穩(wěn)定可行。
　　采用大孔吸附樹(shù)脂純化法對(duì)銀木總

4、黃酮粗提取物進(jìn)行純化研究。對(duì)大孔吸附樹(shù)脂的型號(hào)、吸附條件、上樣體積、水洗量、乙醇洗脫濃度、乙醇洗脫流速、洗脫劑用量等因素進(jìn)行了考察，確定銀木總黃酮純化工藝的技術(shù)參數(shù)。
　　采用鐵氰化鉀還原法、DPPH法、Fenton法、鄰苯三酚自氧法，以維生素C(Vc)和2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)為對(duì)照，測(cè)定銀木總黃酮的體外抗氧化活性。試驗(yàn)結(jié)果表明，銀木總黃酮有較強(qiáng)的抗氧化活性。
　　本課題對(duì)銀木揮發(fā)性成分及黃酮類化合物進(jìn)行了