黑果枸杞總黃酮制備工藝優(yōu)化和抗氧化、降血脂活性及成分研究.pdf

1、黃酮類化合物屬植物次級(jí)代謝產(chǎn)物，天然無毒，具有多種生物活性。部分黃酮類化合物兼有抗氧化和降血脂作用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化具有廣闊的應(yīng)用前景。本研究選用新疆地產(chǎn)黑果枸杞（Lycium ruthenicum Murr.），從其葉中提取總黃酮，對(duì)總黃酮抗氧化和降血脂生物功效進(jìn)行研究，為預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化提供新藥來源，為黑果枸杞開發(fā)利用提供理論依據(jù)。主要研究?jī)?nèi)容及結(jié)果如下：
　　 1．采用顯色反應(yīng)和紫外光譜法對(duì)黑果枸杞葉浸提液總黃酮進(jìn)行鑒定

2、。用分光光度法測(cè)定總黃酮含量，通過單因素最佳值篩選和多因素正交試驗(yàn)，得出從黑果枸杞葉中提取總黃酮的最佳工藝條件為：用60%的乙醇作溶劑，固液比為1:25，70℃下提取40min，提取率達(dá)0.23%，粗制品總黃酮含量達(dá)0.14%。
　　 2．通過6種大孔樹脂靜態(tài)吸附和解吸附試驗(yàn)比較，結(jié)果表明AB-8型大孔樹脂較適合于精制黑果枸杞總黃酮。選用該樹脂精制黑果枸杞總黃酮的最佳條件為0.20mg/mL、pH=5.0的黑果枸杞總黃酮溶液上柱

3、，流速為2.0mL/min，用95%乙醇洗脫，流速4.0mL/min、用量為5倍柱床體積，總黃酮回收率達(dá)79.82%。采用該工藝分離精制的黑果枸杞總黃酮含量為2.80%，比粗制品提高了20倍，說明該工藝切實(shí)可行，可以推廣。
　　 3．通過體外化學(xué)反應(yīng)體系得出黑果枸杞總黃酮具有還原能力、清除·OH的能力和抗脂質(zhì)體過氧化反應(yīng)的活性。與生物大分子相結(jié)合反應(yīng)得出黑果枸杞總黃酮可以抑制紅細(xì)胞溶血、增強(qiáng)小鼠血清清除·OH的能力，降低小鼠肝臟

4、MDA含量。
　　 4．通過高脂血癥模型小鼠體內(nèi)試驗(yàn)得出，黑果枸杞總黃酮可以降低高脂血癥小鼠血漿TC、TG和LDL-C含量，升高HDL-C含量，說明其具有降血脂功效。黑果枸杞總黃酮還可以提高小鼠血漿T-AOC、肝臟GSH-Px、SOD活力，降低MDA含量，說明其也具有體內(nèi)抗氧化生物活性，可以作為預(yù)防AS的新藥來源。
　　 5．依據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道蘆丁、槲皮素、木犀草素、異鼠李素和山奈素是抗氧化和降血脂的常見黃酮成分。本試驗(yàn)通過薄