雞蛋過(guò)敏患兒蛋類(lèi)特異性抗體檢測(cè)的探討.pdf

1、目的：初步建立蛋類(lèi)特異性IgE和IgG4的檢測(cè)方法，并探討簡(jiǎn)單的熱加工對(duì)五種蛋清中抗原的免疫原性的影響。 方法：抗原提取分為未加工組和熱加工組。熱加工組為100℃去離子水煮10分鐘，未加工組不做任何處理。用ELISA法定性檢測(cè)30例雞蛋過(guò)敏患兒特異性IgE和IgG4水平。另采用瑞典Pharmacia體外抗原（Unicap）測(cè)定系統(tǒng)檢測(cè)蛋清特異性IgE(f1)的陽(yáng)性率，比較兩種方法的符合率。 結(jié)果： ⑴初步建立了蛋

2、類(lèi)過(guò)敏原sIgE和IgG4的ELISA反應(yīng)條件：包被條件雞蛋和鴨蛋以1：12000，鵝蛋、鵪鶉蛋和鴿蛋以1：16000稀釋?zhuān)逑♂対舛葹?：10，生物素標(biāo)記的抗人IgE稀釋濃度1：2000，辣根過(guò)氧化物酶標(biāo)記的鏈霉素親和素稀釋濃度1：5000，辣根過(guò)氧化物酶標(biāo)記的抗人IgG4稀釋濃度1：2500。 ⑵ Phamacia Unicap檢測(cè)結(jié)果37份標(biāo)本中，有9份為蛋清陽(yáng)性，陽(yáng)性率24.32％；本實(shí)驗(yàn)采用的ELISA方法檢測(cè)結(jié)果在

3、37份標(biāo)本中，有8份為蛋清陽(yáng)性，陽(yáng)性率為21.62％。陽(yáng)性率比較用SPSS11.0卡方檢驗(yàn)（Fisher's Exact Test）,結(jié)果λ2=0.076，P=1.000>0.050，沒(méi)有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，即兩種方法的檢驗(yàn)符合率較高。 ⑶未加工組五種蛋清sIgE檢測(cè)結(jié)果：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋和鴿蛋的陽(yáng)性率，分別為73.33％、70.00％、53.33％、43.33％、40.00％。雞蛋和鴨蛋的陽(yáng)性率值較鵝蛋，鵪鶉蛋和鴿蛋為高。Fi

4、sher's確切概率法檢驗(yàn)結(jié)果，χ2＝11.123；IgG4檢測(cè)結(jié)果，分別為96.67％、90.00％、93.33％、83.33％、53.33％。雞蛋和鵝蛋的陽(yáng)性率值較鴨蛋，鵪鶉蛋和鴿蛋為高。Fisher's確切概率法檢驗(yàn)結(jié)果，χ2＝21.941。熱加工組sIgE檢測(cè)結(jié)果分別為70.00％、63.33％、46.67％、43.33％、33.33％。雞蛋的陽(yáng)性率值仍然最高，鴿蛋最低，各組和未加工組比較陽(yáng)性率均下降。Fisher's確切概率法

5、檢驗(yàn)結(jié)果，χ2＝10.760；IgG4檢測(cè)結(jié)果分別為93.33％、90.00％、83.33％、80.00％、46.67％。雞蛋和鵝蛋的陽(yáng)性率值較鴨蛋，鵪鶉蛋和鴿蛋為高。Fisher's確切概率法檢驗(yàn)結(jié)果，χ2＝21.544。 結(jié)論： ⑴本實(shí)驗(yàn)所采用的ELISA方法和Phamacia Unicap檢測(cè)方法比較，檢驗(yàn)符合率較高； ⑵加工對(duì)抗原免疫原性有影響，其趨勢(shì)表現(xiàn)為免疫原性有所降低，但是仍具有激活sIgE和IgG