海帶及其發(fā)酵產物對大鼠泌乳性能影響的研究.pdf

1、海帶是褐藻門的大型經濟藻類，也是目前我國沿海地區(qū)人工養(yǎng)殖的藻類，種植面積大、范圍廣。我國古代很多文獻記載著褐藻治病的藥方，但沒有記載海帶能促進乳腺發(fā)育及乳汁分泌，但在民間朝鮮族婦女妊娠晚期哺乳初期為了增強乳汁的分泌要食用大量海帶，益生菌則是近年來出現的一類新型飼料添加劑，可以通過調節(jié)動物腸道微生態(tài)平衡達到預防疾病、促進動物生長和提高飼料利用率等作用。以充分開發(fā)利用海藻資源為目的，研究海帶及其發(fā)酵產物對Wistar大鼠泌乳性能的影響，揭示

2、海帶及其發(fā)酵產物對大鼠泌乳性能的調控作用。本研究分為兩部分：1.將海帶溶液作為液體培養(yǎng)基接種微生物進行發(fā)酵，研究微生物發(fā)酵對海帶中主要成分含量的影響。2.以Wistar大鼠為試驗動物研究海帶及其發(fā)酵產物對其泌乳性能的影響。 試驗一微生物發(fā)酵對海帶主要成分含量的影響將不同濃度(3％、5％、7％)的海帶粉溶液滅菌后作為液體培養(yǎng)基，按10∶1(V/V)分別接種本實驗室分離保存的TS-12、TS-14、TS-01、TS-02菌株進行搖瓶

3、發(fā)酵，定時測定發(fā)酵液中多糖和甘露醇含量。結果發(fā)現：四種菌的生長利用了海帶發(fā)酵液中的甘露醇，分別使3％、5％、7％的海帶液體培養(yǎng)基中的甘露醇濃度從發(fā)酵前的6mg/ml、11mg/ml、13mg/ml在發(fā)酵24h時都降為低于1mg/ml，而對多糖的降解作用微弱。 試驗二海帶及其發(fā)酵產物對大鼠泌乳性能影響的研究一大鼠產后缺乳模型的建立試驗選用11周齡，體重為180～200g的Wistar系成年未經產雌鼠與體重為200～220g成年雄鼠

4、按2∶1同籠飼養(yǎng)，自然交配，每天檢查陰栓，從確定受孕開始，隨機選取16只受孕大鼠，5只一籠進行飼養(yǎng)，分娩前兩天單籠飼養(yǎng)，分娩當天隨機分為2組，每組8只，空白組和模型組，分娩當天模型組按15mg·kg-1腹腔注射氟化鈉(NaF)溶液，連續(xù)注射7d，對照組注射等劑量的生理鹽水，兩組都飼喂大鼠基礎日糧。記錄泌乳期1～7天的泌乳量。試驗結果表明：模型組與空白組相比，哺乳期1～7天的泌乳量呈明顯下降趨勢，說明本試驗建立了大鼠產后缺乳模型。

5、 二海帶及其發(fā)酵產物對大鼠采食量、泌乳量的影響試驗選用11周齡，體重為180～200g的Wistar系成年未經產雌鼠與體重為200～220g成年雄鼠按上述一所述方法進行交配。選取48只受孕大鼠，分娩當天隨機分為6組，每組8只，分別為海帶高、低劑量組(5％，0.5％)，TS-01發(fā)酵海帶產物高、低劑量組(5％，0.5％)、模型組和陽性組，記錄各組哺乳期1～13d的采食量及泌乳量。試驗結果表明：飼料中添加一定劑量的海帶粉或者TS-01發(fā)酵海

6、帶產物對大鼠采食量無顯著影響，但能夠增強大鼠乳汁的分泌。哺乳期1～13d中，1～4d處理組(除發(fā)低組在第3d時顯著高于模型組外)泌乳量比模型組高，但差異均不顯著(P＞0.05)；與模型組相比，哺乳第5d時海高組達到顯著水平(P＜0.05)；第6d時海高組和發(fā)高組達到顯著水平(P＜0.05)；第7、8d時各組差異均不顯著(P＞0.05)；第9d時海高組和發(fā)高組達到顯著水平(P＜0.05)；第10d時海高組達到顯著水平(P＜0.05)；第1

7、1d時海高組、發(fā)高組、發(fā)低組達到顯著水平(P＜0.05)；第12d時海高組和發(fā)高組達到顯著水平(P＜0.05)；在哺乳第13d時各個處理組與模型組相比均達到顯著水平(P＜0.05)；可見，海帶及其發(fā)酵產物是逐步顯示其催乳作用的，并且高劑量的海帶及其發(fā)酵產物效果好于低劑量組。 三海帶及其發(fā)酵產物對大鼠乳腺發(fā)育的影響試驗日糧及試驗分組同二。試驗結果表明：海帶及其TS-01發(fā)酵海帶產物對大鼠乳腺發(fā)育有促進作用，與模型組相比，乳腺相對重

8、量：海帶高劑量組和TS-01發(fā)酵海帶產物高、低劑量組顯著增加(P＜0.05)；乳腺總RNA含量：海帶高、低劑量組和TS-01發(fā)酵海帶產物高、低劑量組顯著增加(P＜0.05)；乳腺RNA/DNA值：海帶高、低劑量組和TS-01發(fā)酵海帶產物高、低劑量組顯著增加(P＜0.05)；相同劑量的海帶與TS-01發(fā)酵海帶產物差異不顯著。乳腺組織切片：統(tǒng)計充盈乳汁的腺泡數量占腺泡總數的百分數，模型組為21.99％，陽性組為75.7％，海帶高、低劑量組(

9、5％，0.5％)分別為74％，53.5％，TS-01發(fā)酵海帶產物高、低劑量組分別為：54.2％，51.4％。 四海帶及其發(fā)酵產物對大鼠血清激素含量的影響試驗日糧及試驗分組同二。結果發(fā)現：海帶及其TS-01發(fā)酵海帶產物可以提高大鼠血清催乳素和生長激素水平，與模型組(PRL：94.33μIU/ml，GH：1.37ng/ml)相比，海帶高、低兩個劑量組(PRL：117.69μIU/ml，GH：2.41ng/ml)，(PRL：109.7